熬燒雞怎麼做
- 2023-01-08
主 料 小仔公雞500克,蔥末半湯匙,色拉油3湯匙,薑末半湯匙
調 料 醬油1湯匙,花椒粉半湯匙,香油1茶匙,黃酒1湯匙,陳醋半茶匙,精鹽10克,芡粉2茶匙,砂糖1茶匙,味精少許。
特 點 雞肉味濃,香鮮可口。
種 類 禽蛋類
製作過程 1、將仔雞宰條去內臟洗淨,切成適當小塊,放入調料醃漬30分鐘入味。
2、將色拉油、蔥末、薑末放入耐熱皿中,用強波火力爆香2分鐘,倒入醃好的雞塊,繼續用強波火力烹調4分鐘即可。
主 料 小仔公雞500克,蔥末半湯匙,色拉油3湯匙,薑末半湯匙
調 料 醬油1湯匙,花椒粉半湯匙,香油1茶匙,黃酒1湯匙,陳醋半茶匙,精鹽10克,芡粉2茶匙,砂糖1茶匙,味精少許。
特 點 雞肉味濃,香鮮可口。
種 類 禽蛋類
製作過程 1、將仔雞宰條去內臟洗淨,切成適當小塊,放入調料醃漬30分鐘入味。
2、將色拉油、蔥末、薑末放入耐熱皿中,用強波火力爆香2分鐘,倒入醃好的雞塊,繼續用強波火力烹調4分鐘即可。