bbydd7892020-01-01

【材料】

雞腎參20克，雞1只，蔥段、薑片、黃酒、味精、鹽、胡椒粉各適量。

【操作】

1。將

雞洗淨，入沸水鍋焯透撈出

，用涼水沖洗乾淨，瀝淨水分；然後將紗布包塞入雞腹，放入砂鍋中，再加入薑片、蔥段，澆上黃酒，倒

還飯阿免題九那安

入適量水，用旺火燒沸，撇去浮沫，再改用文火燉150分鐘，揀

演卻線點號

去蔥、姜和紗布包

臨容效市復

；最後加入鹽、胡椒粉、味精，即

成。

2。將雞腎參洗淨，

那百良待免倒比因氧徵誰

切碎，用白紗布包好，紮緊。

【功效】

適用於腎虛腰痛、神經官能症、腎炎等。吃肉喝湯，有補腎功效。