鈦古科技TIKUU 2022-07-21

優點：

鈦的優秀的生物相容性，對人體徹底無毒、無害、不過敏，其外表經陽極氧化處置後，構成的氧化膜有抑菌、密度小、質輕、強度高、耐腐蝕、耐高溫等特點。運用鈦的特點結合特殊的物理化學表面著色工藝處理，使其具有獨特的金屬光澤，質地可以與銀質餐具相媲美。鈦制餐具既實用又可收藏，是饋贈親友，居家使用之佳品。長久以來受到各界人士的高度青睞。

在美國和日本，人們稱鈦鍋是美味鍋，深受當地消費者的喜歡。鈦鍋化學性質極其穩定，甚至連“王水”（硝基鹽酸，是一種腐蝕性非常強、冒黃色霧的液體，是濃鹽酸和濃硝酸按體積比為3：1組成的混合物。）都奈何不了它。

鈦鍋在烹飪時不與食材發生化學反應，所以能保證食材的原汁原味。

鈦具有“親生物性”，無重金屬析出。鈦鍋是唯一可以用來熬中藥的金屬鍋，這足以看出這種金屬材質的安全無毒性。

鈦的密度小，同尺寸的鈦鍋要遠輕於不鏽鋼鍋，使用方便、省力。

鈦鍋安全抑菌，無懼腐蝕，不易生鏽。

缺點：

鈦本身導熱效能較差，如使用純鈦炒鍋在炒菜時容易受熱不均，造成糊鍋、粘鍋等情況。

不過現在市場上的很多鈦鍋為了更好的發揮鈦的健康性，一般在製造炒鍋時，通常會選用鈦-鋁-鋼三層複合板作為原材料：1）鈦在最內層，保證了鍋的健康性；2）中間夾層是鋁，保證了迅速均勻的熱傳導；3）不鏽鋼在最外層，成熟的表面處理工藝保證了鍋的美觀性。