義大利麵為什麼那麼硬加了食用膠嗎?

義大利麵粉使用的杜蘭小麥屬於高密度,高蛋白,高筋度的硬質小麥...

有誰知道李商隱《重過聖女祠》一詩

’“《太平御覽》引《杜蘭香別傳》:”香降張碩,既成婚,香便去,絕不來...

義大利麵為什麼那麼硬?

義大利麵粉使用的杜蘭小麥屬於高密度,高蛋白,高筋度的硬質小麥...

義大利麵為什麼那麼難煮?

1,鍋內加水燒開,加入意麵,煮10分鐘左右至面熟透無干芯,撈出過一遍涼開水,瀝掉水分備用2,將圓蔥切絲,備好青豆玉米和胡蘿蔔3,鍋內熱油,將圓蔥絲加入炒香,加入青豆玉米胡蘿蔔翻炒4,加入味事達純味鮮醬油5,翻炒均勻,將青豆玉米炒熟6,將意麵...

couscous是什麼米啊怎麼做才好吃

杜蘭小麥比一般小麥略大,由於本身質地很硬,所以必需用石臼研磨成一粒一粒的,因此有人稱couscous為北非粗麥粉,也有人稱為北非細麵糰或北非小丸子,它是摩洛哥、突尼西亞、阿爾及利亞等北非地區的傳統麵食,也由於爭戰的關係,couscous很早...

Top