請教：幹香菇泡發多久才最合適
若是那種個頭小的，應該泡發6——10小時（以溫熱水與涼水區分），個頭較大的，應該泡發8——12小時（由水溫區分）香菇現在都是人工種植的了，比較乾淨，不像紅菇那種野生菇上面泥沙比較多，所以，我每次用時先用涼水沖洗 一下，剪去根，再放入碗中用溫...
最近正典燕窩新推出了即燉燕窩，有買的嗎？效果怎麼樣？
有一次聚會，聽哥們說正典燕窩 家 的原產地在馬來西亞，且是直營的， 上 面 由中國檢驗檢疫科學研究院（caiq） 加 貼統一燕窩溯源標籤，可以查的到， 他 老婆懷孕的時候沒少吃了 他 們的即食燕窩...
海參煮多久才熟啊?
乾製的海鮮一般都要先進行泡發，泡兩天就能發好，而且泡發過程中也需要煮一段時間，因此，這種海參本來就是熟的，只不過改善下海鮮的溫度，進行些許升溫即可，一般開水泡十幾分鍾即可...
赤水乾筍怎麼處理又脆又嫩
步驟三：水煮後的筍乾撈出，在涼水中再泡洗3-5遍後擰乾，便可進行讓幹筍味如鮮筍的重要步驟——幹筍發好後，用少量的啤酒揉搓，可使幹筍清香脆嫩，味如鮮筍...
海參不能煮太長時間?
海參不能煮太長時間海參大部分都是經過乾製的，新鮮的海參容易腐敗變質，不是很好儲存，因此，都會進行乾製處理，這種乾的海參質地比較硬，需要用開水煮半小時以上才能變軟，變軟的海參也就煮熟了，同時這也是發乾海參的方法之一...
海帶怎麼才能燉爛
海帶怎麼煮容易爛 海帶這樣煮容易爛營養價值海帶的含碘量較高，而且還富含蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素E、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、磷、硒、甘露醇、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等多種微量元素，是...
筍乾泡發後顏色是黃色，是否可以食用？
筍乾的泡發方法四拿開水煮15分鐘，然後用刀切成你想要的形狀（切成3至5mm寬的條），泡在水裡，12小時後就可食用了，不要泡太久，不然就沒了筍乾的味道...
糯小米蒸肉的正宗做法，糯小米蒸肉怎樣做才好吃的做法？
2泡好的小米瀝乾水分、五花肉切片3姜、老乾媽豆豉、郫縣豆瓣切細4然後鍋中倒入適量油、六成熱下鍋炒出紅油、關火5下入肉塊翻炒均勻、到入生抽拌勻6味口重的話、下入一點點鹽、不要放多了、因為、老乾媽豆豉、郫縣豆瓣、生抽有鹽了、7下入小米炒均勻8盛...
乾的香菇需要泡多久?
【經典泡發乾香菇的方法：熱水泡發】使用熱水泡髮香菇時，需要將香菇浸泡較長時間，並且香菇的蒂端要朝向水裡，慢慢泡至香菇回軟以後，用手捏住香菇輕輕地旋轉、搓洗，使香菇中的泥沙物質沉入水中...
怎樣快速煮海帶？
在烹飪時先將海帶洗淨切成所需用的形狀（絲或塊），再放入開水中加少許（通常6、7滴即可）食醋煮5、6分鐘撈出，經過這樣處理的海帶無論是炒著吃拌著吃或是燉湯，都非常容易煮爛（再不會感到咀嚼困難），同時也除去了腥味，口感特別好...
茶樹菇的做法，紅燒雞腿茶樹菇怎麼做好吃
展開全部食材明細琵芭腿500克幹茶樹菇50克蓮藕100克蔥適量姜適量八角2粒紅燒醬油10克冰糖15克料酒10克鹽3克鹹鮮口味燒工藝半小時耗時簡單難度紅燒雞腿茶樹菇的做法步驟1提前泡發茶樹菇...