臺灣的愛玉是什麼
愛玉是桑科植物，俗稱「草枳仔」或「玉枳」，有著愛玉這麼美好的名字，源自有一個樂觀進取的女孩，名叫「愛玉」，自小送人幫傭，她並不因離鄉背景而喪志，有一天經過水邊，肚子餓極了，無意間發現清涼的河水上漂浮著黃澄澄的東西，好奇之下，順手撈起，嘗過之...
有誰知道愛玉粉是什麼嗎？
」道光元年（1821）至今已有180年曆史，愛玉子是臺灣特有的山地植物，一直廣受消費大眾喜愛，成為普遍化的消暑清涼食品，近年來受棲之中、低海拔地遭砍伐，演變今日之野生愛玉採集需遠涉深山，採運艱辛，野生愛玉已逐漸減少，數量有限價格高，為供應市...