打料

一個人吃重慶火鍋可以點個鴛鴦鍋，午餐肉、豆皮和金針菇都可以一起下進紅湯裡，肉丸子和蔬菜放進清湯裡...

青蛋糕◇原料配方雞蛋2公斤砂糖1公斤富強粉1公斤香精少量◇工藝流程打料→成型→烘烤◇製作方法（1）打料：先把雞蛋和糖放入攪拌機內，用機器攪拌打泡之後，加面拌勻...

（四）配料：打料先將蛋、白糖、速發蛋糕油、香蘭素放入打蛋機，快速打發至九成（一般17—20分鐘），然後加入麵粉攪拌即可（3分鐘左右，不得少於1...