豬為什麼叫“豬”？

喬豬毛時，要在豬頭和豬尾 各留一快毛，意為“有頭有尾”，然後將整條豬放在凳上，先是豬頭朝外，養主燒香及豬毛謝天地，將豬剖成兩片，除新年食用外，其餘的俺入缸中，以備年後再用...