山西菜特點

晉北菜就是指大同、忻州等地，主要是以燒、烤、燉、燜、涮等烹飪方式為主，同樣菜餚的口味偏重，油厚鹹香是晉北菜的典型特點...

杭州有什麼吃羊肉的好地方?

在製作過程中內蒙大廚嚴格遵循大草原的古老傳統，吃羊肉只吃前腿，絕不食用後腿，因為前腿的油厚，烤起來才真的夠香...

Top