先蒸

3、如果在吃腐乳之前先蒸一下，豆腐中的病原微生物就會被高溫消滅掉，其中的生物毒素會被破壞，鹽基氮和硫化氫會被揮發掉，而腐乳中的營養成分僅被破壞19%...

幹海帶也被我們叫做是長壽菜，可見幹海帶的價值，幹海帶含有豐富的碘，幹海帶裡面的蛋白質和碳水化合物也很豐富，幹海帶泡的時間到底要多久，因為泡太短時間容易導致幹海帶無法泡開，而泡太長時間又怕營養的流失...