嶽池縣的特產

由於西板豆豉的製作工藝獨特，風味別具一格：色澤黑裡泛黃，質地軟硬適度，入口化渣，不粘牙，不黏口，且鹹淡皆宜，香味濃郁，又含淡淡的酒窯香和黃豆的清香，餘味悠長，可當佐料，也可單食，具有生津、開胃、增強食慾之功效...