鹼發脆肚怎麼做

脆肚很簡單啦，先把豬肚剁成長小條（根據自己需要），用食用鹼碼勻，一個肚子1公斤左右的大約用150克鹼，醃製5-6個小時，然後把水燒開，下豬肚加蓋關火，悶3-5分鐘，撈出一個小肚條，適當用力掐，能掐動（最好選那種不好掐的那種肚條）就可以了，這...