⚡藍色天空⚡2020.04.22 回答

會啊！

從能量來看，米飯的能量確實低一些。每100克饅頭的能量是233千卡，而每100克米飯的熱量則是117千卡，這是因為米飯含水比饅頭多，同樣重量的麵粉和米，蒸熟後，米飯更顯多，相對來說吃的就少一點，這是米飯的熱量低於饅頭的原因。

但是，減肥必須兼顧營養，如果從營養價值上看，100克饅頭裡有維生素B10。05毫克、維生素E0。86毫克，而米飯這兩種成分則是零。蛋白質含量也不一樣，每100克饅頭蛋白質含量是7。8克，而米飯只有2。6克。鈣，每100克饅頭的鈣含量是18毫克，米飯裡只有7毫克，饅頭的膳食纖維也比米飯豐富。

因此，最好的辦法是米飯饅頭均衡搭配，經常調劑著吃才是正解，現在更重要的問題是，飲食太多精細化，總是吃精米精面，膳食纖維攝入不夠。由此帶來的問題是：一來缺少維生素和礦物質，二來，精細糧食的熱量比粗糧要高，因為纖維素少，加水蒸煮後不出數，也就比吃粗糧吃得多。

匿名使用者2018.10.08 回答

會的，饅頭中含有較高的碳水化合物，同時水分含量較低，饅頭熱量是233大卡（974千焦），每100克標準饅頭的熱量約佔成年人每天所需攝入總熱量的10%，所以饅頭吃多了會引起肥胖。

匿名使用者2018.09.28 回答

會胖的，減肥的時候一般都不介意吃麵食的

要是全麥的話估計是吃也可以的

看似溫柔2018.09.19 回答

吃饅頭會上胖，饅頭的主要成分就是麵粉，麵粉的主要成分是澱粉，澱粉被人踢吸收後會轉換成糖分，而糖分會被身體當做乾糧儲存起來，如果你不做足夠的運動來將這些糖分轉化成能量消耗掉，那麼最後只能變成增加你身體重量的元兇之一。

匿名使用者2018.09.18 回答

2。 走馬川行奉送封大夫出師西征 ．百度．2015-06-11［引用日期2015-08-14］

匿名使用者2018.09.18 回答

分情況。

先普及一個觀點：饅頭屬精緻碳水，碳水消化快，最直接轉化成能量， 直接意思就是吃多少進去直接轉化成多少能量。

會長胖：饅頭屬於精細碳水 碳水過多攝入，轉化成能量，能量攝入大於支出，轉化成脂肪堆積。

維持現狀：適量攝入，不是體力工作，減少碳水攝入（一頓半個）增加蔬果肉類比例。

會變瘦：把碳水攝入時間移到早上，或者中午加早上。提供一天的能量，晚上不攝入碳水，防止晚上不活動，能量過剩。

（以上精緻碳水指的是饅頭，白米，麵條類）