3花植脂淡奶含鈣？
3花淡奶——植脂和全脂香濃幼滑的3花淡奶，由高質量的新鮮牛奶濃縮製成，口感爽滑細膩，1直以來都是美味飲食的理想排擋，是專業廚師烹調美食之理想選擇...
植脂奶油怎麼用?
3、植脂奶油的打發速度如果室溫在0℃-18℃之間打發奶油，因為奶油的漿溫在-4℃-2℃之間會有點冰渣沒有解凍，所要打發的速度是先慢速攪拌裡面的冰渣，再中快速（若是無極變速的機器如廚寶、健伍機等）也就是十個檔的用六檔，若七個檔的用四檔去打發，...
雀巢全脂淡煉乳開啟后里面有顆粒
雀巢三花淡奶和奶精的區別是： 雀巢三花淡奶是由天然原料或半天然原料製成的液狀食品成品， 而奶精（正規名稱：植脂末）是完全由人工合成的粉狀食品新增劑...
咖啡奶精是什麼?
在人工催化加氫之後，植物油中的天然不飽和脂肪酸大部分變成了飽和脂肪酸，而且其中所含的不飽和脂肪酸還可能失去天然的順式結構，產生不自然的“反式脂肪酸”...
很喜歡吃奶油,請問蛋糕上的奶油怎麼做?
現在大部分的生日蛋糕奶油都是植脂奶油 屬於人造的 還有一種把黃油打發的奶油多用於點心 和部分蛋糕的裝飾用 不過這兩種都不是自己能做出來的 如果你自己不嫌麻煩 可以去烘培原料店裡買一瓶鮮奶 回家自己拿攪拌器自己打發｛不過很費勁｝然...
現磨咖啡，速溶咖啡和甜暖我心拿鐵連鎖的咖啡提取液有什麼區別？相比較哪個好
現在要說哪種咖啡不好的話，現磨和速溶都不好吧，尤其是速溶的，你要是瞭解咖啡行業，就應該知道，現在咖啡豆的保質期都是2-3周是最好的，超過一個月，就會失去咖啡風味，所以現磨咖啡不能保證咖啡豆的新鮮，速溶的更不用說了，因為裡面新增咖啡伴侶，也是...
奶茶喝多了是不是會增肥啊？
會的奶茶並不是奶 而是奶精市面上出售的大多數奶茶使用的“奶”是一種奶精， 奶精的主要成分氫化植物油是一種反式脂肪酸，含有氫化植物油的食品都可能含有反式脂肪酸，比如餅乾、麵包、西式糕點、巧克力派、沙拉醬、炸薯條、炸雞塊、洋蔥圈、咖啡伴侶、熱巧...
新增幾種新增劑，每種按照國家標準新增可以嗎？
為此，油脂廠家也開發了新的氫化技術，氫化過程中不會產生反式脂肪酸，並已用在部分產品上取代原有含反式脂肪酸的植脂末，世界衛生組織與歐美國家先後對每天攝取量的安全上限（2克）與食品含反式脂肪酸的比例（1%）做出了建議與規定...
淡奶油感覺有點塊狀,倒完會吸附在杯壁上,是否壞了
植脂奶油為淡奶油的替代品，主要是以氫化植物油來取代乳脂肪，1945年由美國維益先生髮明，其優點為成本低（不足動物奶油的一半）、保質期長、不含膽固醇、口感好...
生日蛋糕上誘人的奶油是怎麼製作出來的?好想知道。越詳細越好。謝謝...
3、植脂奶油的打發速度如果室溫在0℃-18℃之間打發奶油，因為奶油的漿溫在-4℃-2℃之間會有點冰渣沒有解凍，所要打發的速度是先慢速攪拌裡面的冰渣，再中快速（若是無極變速的機器如廚寶、健伍機等）也就是十個檔的用六檔，若七個檔的用四檔去打發，...
奶油怎麼打起泡?
一種是買液體奶油 然後回家自己用打蛋器打發 此種方法比較省事 而且容易二是用兩個125g的光明奶油（250g）+350ml鮮奶，這個分量做一個8寸的裱花蛋糕足夠了奶油放進牛奶裡，放了一會之後，就讓它熱水浴 慢慢的開水變冷了，奶油有一部分化成...
什麼淡奶油是淡的,是需要加糖的,比如像雀巢一樣,但價格在15那樣,,不...
植脂奶油為淡奶油的替代品，主要是以氫化植物油來取代乳脂肪，1945年由美國維益先生髮明，其優點為成本低（不足動物奶油的一半）、保質期長、不含膽固醇、口感好...