豬骨湯怎麼熬成白色
- 2022-06-18
用大火燒開水,放進骨頭
燒開後將泡泡弄掉
加入一小勺白醋(能讓骨頭裡的鈣溶到湯裡)
用大火燒多5分鐘轉文火煲2小時
再加調料
一缽高鈣骨頭湯就這樣熬出來
加豆腐
先用油爆爆豬骨
清水淖過排骨後換水煮。湯變白、煮透後加冬瓜。熟透後加調料
煮出來的誰就是奶白色的先將豬骨翻炒,煎一下然後再放水。魚頭豆腐湯也是先將魚頭煎炒一下再防水的
很正常啊,我弄的時候都是那種乳白色的啊,放心
用大火燒開水,放進骨頭
燒開後將泡泡弄掉
加入一小勺白醋(能讓骨頭裡的鈣溶到湯裡)
用大火燒多5分鐘轉文火煲2小時
再加調料
一缽高鈣骨頭湯就這樣熬出來
加豆腐
先用油爆爆豬骨
清水淖過排骨後換水煮。湯變白、煮透後加冬瓜。熟透後加調料
煮出來的誰就是奶白色的先將豬骨翻炒,煎一下然後再放水。魚頭豆腐湯也是先將魚頭煎炒一下再防水的
很正常啊,我弄的時候都是那種乳白色的啊,放心