椰子球怎麼做好吃
- 2022-04-07
前言
今天元霄節,在廚房幾乎一整天,也下了幾乎一整天的雨,剛入春的天氣變得有些許寒意。
一天下來,做了3樣東東。2款小西點,還有一個蛋糕,現在冰箱冷藏,還未完全成形。因為怕蛋糕做失敗,對含羞草同志不能有所交待,特意再做2款簡單、好吃的小餅餅。萬一蛋糕真的沒做好,對我的自信心也有所安慰。
材料
主料:蛋白50克;
輔料:細砂糖125克、椰絲125克
椰子球
1
將蛋白放入調理盆中隔水加熱,加入細砂糖,混合拌溶後離火;
2
加入椰絲,用刮刀混合拌勻;
3
取適量用手捏成圓錐狀,間隔排入烤盤;
4
170度烤20分鐘即可。
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