煉好的羊油怎樣存放
- 2022-09-13
生鮮羊油要儲存,請看商家是咋儲存的:用刀刮清髒東西後,用點力,把羊油捲起來。象卷地毯一樣。裡邊儘量不要有空隙。然後進冷凍室。零下。————-要儲存熟的,請象熬豬油一樣,熬製。熟的豬油,羊油要儲存更長時間,可在熬製時,放幾十顆花椒進去。花椒是極佳的防腐劑!!!————做羊肉菜餚時,嫌不夠油時,可放點羊油進去。另外一大用處:現已很少能吃到了,羊油酥餅!!!————用熟羊油做成油酥,和在蔥花面團裡,煎,烤出來的羊油酥餅是老上海吃涮羊肉以後,就著鮮湯,當飯吃的最高享受!!!————-這東東,30年前,是上海洪長興涮羊肉館子的看家本事!!!————-現已不見蹤影,悲哀。——————————上海,小熊貓攻打冬宮。
加什麼都白費,天熱會化的
最好放冰箱裡
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