匿名使用者 2013-06-21

兔肉偏涼不宜經常食用 但是偶爾吃吃 很好的 怎麼說呢 夏天 雖然感覺很熱但是身體內部卻很涼快要是總吃涼性食品那必然不太好的啊 這也是為什麼冬吃蘿蔔夏吃薑一樣的道理 反之，冬天感覺冷 但是內部卻很熱 所以吃蘿蔔 下下火咯 兔肉不但營養豐富，而且是一種對人體十分有益的藥用補品。俗話說，“飛禽莫如鴣，走獸莫如兔”。 【營養價值】兔肉有“葷中之素”的說法。兔肉的瘦肉佔95％以上，每百克含優質蛋白質21．6克，比豬肉、羊肉，雞肉。牛肉都高。兔肉中的維生素含量較高，尤以煙酸較多，以幹物質計、每百克含66毫克。兔肉中礦物質含量也多，鈣含量豐富，因而是孕婦、兒童的營養食品。兔肉的膽固醇含量每百克僅 60～80毫克，不僅比一般肉類低，比魚類也低。兔肉還含有豐富的卵磷脂。卵磷脂有抑制血小板凝聚和防止血栓形成的作用，還有保護血管壁、防止動脈硬化的功效。卵磷脂中的膽鹼，能改善人的記憶力，防止腦功能衰退。 兔肉：兔肉質地細嫩，味道鮮美，營養豐富，富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效。經常食用可保護血管壁，阻止血栓形成，對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，並增強體質，健美肌肉，它還能保護面板細胞活性，維護面板彈性。兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低於所有其他肉類，而且脂肪又多為不飽和脂肪酸，常吃兔肉，可強身健體，但不會增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身體苗條，因此，國外婦女將兔肉稱為“美容肉”；而常吃免肉，有祛病強身作用，因此，有人將兔肉稱為“保健肉”；兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸，含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物質沉積，讓兒童健康成長，助老人延年益壽 兔子肉是很好的一道菜

一般吃家兔比較容易過敏，吃野兔不會

野兔也比家兔營養，味道也好

你很可能是吃了家兔