丁丁無心 2020-09-21

食材

麵粉 一勺

牛奶 一勺

酸奶 一大勺

雞蛋 一枚

糖 一勺

檸檬汁 一小勺

方法/步驟

1

首先準備一個布丁杯，這麼大的就行

2

將雞蛋打進去，攪拌均勻

3

加一勺麵粉繼續攪拌均勻

4

把一勺糖、一勺牛奶、一大勺酸奶加進去攪拌均勻

5

擠入一小勺檸檬汁攪拌均勻，放入微波爐中高火一分鐘

6

將杯子反扣在盤子上，然後輕輕把杯子拿掉

7

往盤子中的補丁淋上酸奶即可，可以加一片檸檬做裝飾哦

8

最後就是愉快的享受時間了，可以冷藏一下再吃啊

仉玉軒j7 2020-09-21

下雨天裡，吃這麼一小杯酸乳酪布丁，是一件非常幸福的事。

主料：淡奶油150毫升，酸奶150毫升，吉利丁片2片

輔料：白糖40克，郎姆酒10毫升（我用的是別的洋酒，我想也沒關係

食材

150毫升淡奶倒在奶鍋裡，加入150毫升酸奶，用最小的火慢慢熬煮，用勺子攪拌。

吉利丁片剪塊用冷水泡軟。

奶液轉熱，加入40克的白糖

始終不要讓奶液沸騰起來，火要極小。到有微小汽泡上來後即離火，晾涼。

等奶液涼到60－80度，放入泡軟的吉利丁片，不斷攪拌至溶化。

等奶液至微溫，倒入玻璃杯裡

透明容器比較好看，我這些料，能做這麼兩小杯。

喜歡酒味的，可以倒點洋酒進去調味。等涼透了，放進冰箱冷藏4小時以上。

小貼士：奶香濃郁的酸奶布丁，自己家裡就能輕鬆稿定。如果問可不可以用牛奶做，味道肯定沒有淡奶油來得濃郁啦，自家做沒有香精，沒有新增劑，可以放心吃。

終極鬥士kang 2020-09-21

昨天做好的吐司留了兩片忘記放保鮮袋了，拿起一看很乾很硬。這不正好家裡還有些水果，那麼就做個布丁吧。酸酸甜甜，奶味十足，吃上一口，舌尖滿是清香。家人很喜歡啦~~

主料2人份

吐司2片

蘋果半個

白砂糖15克

酸奶180克

牛油果1個

芒果1個

葡萄乾25克

百香果1個

輔料

杏仁片少許

步驟1酸奶麵包布丁的做法大全

準備好所需材料

步驟2酸奶麵包布丁的做法圖解

把白砂糖倒入原味酸奶中攪拌均勻備用

步驟3酸奶麵包布丁的家常做法

模具內壁塗上薄薄的一層黃油放粘

步驟4酸奶麵包布丁的簡單做法

吐司切丁放入模具中

步驟5酸奶麵包布丁怎麼吃

蘋果切丁，百香果剖開、芒果去皮後依次放在吐司丁上，還有葡萄乾，稍壓一下

步驟6酸奶麵包布丁怎麼做

倒入酸奶。烤箱預熱後180度上下火烤20分鐘

成品圖

烹飪技巧

水果可以隨意置換。酸奶也可以用淡奶油替代

caiyinyan87102 2020-09-21

酸奶布丁的做法：

原料：蜂蜜、酸奶、白蘭地、魚膠、糖。

製作方法：

1、把魚膠和清水混和，基本上魚膠和水的比例為100g魚膠：2500g水。

2、等泡開後上鍋隔水加熱。

3、因為魚膠有點腥味，所以需要放酒。溶化的過程要不停攪拌，直到完全溶解，把雜質和浮沫過濾掉。

4、把蜂蜜趁熱加入魚膠中，攪拌。

5、然後稍微晾涼，注意不能冷過頭，最好控制在微溫的溫度。

6、然後把酸奶倒在大容器中。

7、酸奶和魚膠混和（酸奶和魚膠的溫度不可以像差太大，酸奶過熱會變稀，如果過冷在攪拌魚膠的時候魚膠會攪拌不均勻）

8、然後找個容器裝起來，用保鮮膜封好放入冰箱，大約冷藏2~3小時就可以。

拓展資料：

布丁的由來

布丁是一種英國的傳統食品。它是從古代用來表示摻有血腸的“布段”所演變而來的，現今以蛋、麵粉與牛奶為材料製造而成的布丁，是由當時的撒克遜人所傳授下來的。中世紀的修道院，則把“水果和燕麥粥的混合物”稱為“布丁”。這種布丁的正式出現，是在16世紀伊麗莎白一世時代，它與肉汁、果汁、水果乾及麵粉一起調配製造。17世紀和18世紀的布丁是用蛋、牛奶以及麵粉為材料來製作。