xmsc2010 2018-05-20

披薩的做法

1製作餡料的材料。

2將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥都切成細絲。

3火腿腸和臘腸切成片。

4乳酪切成細絲。

5酵母加溫水溶解，加入白糖攪拌均勻。

6麵粉300克加入鹽拌勻，把容好的酵母水倒進去揉成團，然後加入黃油揉勻。

7把麵粉揉成光滑的麵糰。

8麵糰發酵至2倍大時候。

9把麵糰放到案板上擀成長方形的麵餅。

10在麵餅上扎一些小孔。

11在麵餅表面刷上一層蛋液。

12烤箱160℃烤6~10分鐘。

13麵餅拿出來，刷上一層披薩醬。

14在披薩醬的上面撒上一層乳酪絲。

15鋪上所有的材料，烤箱上下火160℃，將披薩放入烤箱中層，加熱25分鐘後取出。

16最後撒上乳酪絲。

17烤約5分鐘左右即可。

18烤好的披薩取出稍涼一會，切成合適的塊狀。