向陽1718 2022-06-02

吃貨的你應該有著一個挑剔的胃吧。什麼樣的菜才能滿足你的胃呢？看看簡單的電飯鍋菜譜適不適合你？下面我就整理了一些美的電飯煲菜譜，趕緊學起來，大展身手吧！

美的電飯煲菜譜做法一：整個番茄飯

番茄1個、大米350g、臘腸100g、黃瓜50g、玉米30g、鹽、生抽、黑胡椒顆粒適量

步驟

1。大米洗淨，用水浸泡一小時左右。

2。把泡好的米，放入壓力鍋內膽中，臘腸切片也放入。

3。黃瓜切成丁，和玉米粒一起放入。

4。倒入適量鹽、生抽調味。

5。然後加少量的水，把洗淨的整個番茄放在中間。

6。蓋好鍋蓋，選擇“米飯”程式即可。

7。程式結束後，把米飯拌勻，同時把番茄勻。

8。吃時表面可撒少量黑胡椒顆粒。

美的電飯煲菜譜做法二：煎餃子

1。電飯鍋空鍋預熱至跳閘後倒入少許油，碼入餃子，確保每個餃子底都均勻沾有油，按下加熱鍵，蓋好蓋子

2。取澱粉與水以1：10調勻， 待小鍋跳閘後將水澱粉倒入鍋中，浸至餃子1/5處（用的是速凍餃子，如果現包的水量要減少，當然，實驗還得靠自）

3。水蒸乾即可。當然也可以趁熱撒上小蔥芝麻，會更香

美的電飯煲菜譜做法三：電飯鍋做蛋糕

沒有烤箱，但是又想折騰著做蛋糕！所以就找了這個電飯鍋做蛋糕的方子，不費勁，很容易就做好了，而且口感和味道都非常不錯，不比烤箱做的差！

主料：低筋麵粉 300g、雞蛋 4個、牛奶 1包、白糖 3大勺；

步驟：

1。將四個雞蛋的蛋清和蛋黃分開到兩個盆中； 在蛋黃中按照自己的口味加入適量的白糖，我加了3湯匙，把白糖和蛋黃攪拌均勻。

2。添入一包牛奶，再次攪拌均勻。

3。慢慢往蛋黃液里加麵粉，一次少加些，分多次加入，免得麵粉加多了就不好辦了 。直到混合成比較稠的混合液即可。

4。蛋白中加入一點白糖用打蛋器打發至打蛋器可以直立在蛋白上不倒。5。將一半打發的蛋白放入蛋黃液中，用左右翻拌的方式混合均勻，注意不要攪拌，免得蛋白消泡導致蛋糕發不起來。

6。將混合均勻的液體再倒入另一半打發的蛋白中，仍然用左右翻拌的方式混合均勻。

7。將電飯鍋內鍋抹上一點油，做好的混合物倒入電飯鍋中，把內鍋稍微用力震兩下，震碎液體內部可能存在的氣泡，然後按煮飯鍵即可。鍵位跳至保溫後，燜20分鐘，再按煮飯鍵，鍵位再次跳起後，燜10分鐘，蛋糕就好了。

美的電飯煲菜譜做法四：蜜汁雞腿

雞腿350g、洋蔥20g、油、鹽、叉燒醬30ml、醬油、白砂糖、蒜瓣15g、姜適量

步驟

1。雞腿洗乾淨後，用牙籤插無數下。

2。放入煮開水中的鍋中焯10分鐘，逼出血水後，取出，用清水衝浮沫。

3。蒜瓣、姜去皮，切成碎粒。

4。洋蔥洗乾淨，切小塊。

5。雞腿吸乾水分，放進大碗中，加入處理好的蒜瓣、姜、洋蔥。

6。加入砂糖、醬油和叉燒醬。

7。加入食用油，拌勻，放進冰箱裡醃製一個晚上。

8。放進電飯煲中，加入適量清水，用筷子輕輕攪拌一下。

9。蓋上電飯煲蓋，按煮飯鍵，煮至收汁，只途要用筷子翻動一下，以便更加入味和色澤更均勻。

10。醃製的材料已有鹽分，味重的親要試味後再適合加點鹽。

美的電飯煲菜譜做法五：新奧爾良烤翅

肯德基大家都吃過不少吧，烤翅也吃不少。從沒想過自己做，原來這麼簡單，新奧爾良烤肉料萬歲，有這個料你也是廚神啊，因為非常簡單，是地球人都能做。自己在家做衛生實惠啊。我這次用電飯鍋做的，因為我家沒烤箱啊。電飯鍋一樣美味哦。

主料：雞翅400g、烤肉料30g、油適量、水30g；

步驟：

1。雞翅洗淨，瀝乾水分。

2。倒出30克烤肉料。

3。加入30克水拌勻。

4。把雞翅用烤肉料醃漬3小時以上。半小時翻拌一下，讓雞翅更入味。

5。把電飯鍋加熱，鍋裡抹一層薄薄的油。將醃好的雞翅放在鍋中煎，跳閘後保溫5分鐘。

6。。把雞翅翻過來煎，跳閘後保溫5分鐘。

7。可以用牙籤插一下，輕鬆插得入就熟了。

小貼士

1。烤肉料，水，肉的比例是7：7：100。也可以少放點水。

2。醃製剩下的烤肉料可以倒入鍋裡一起煎，這樣味更濃。

美的電飯煲菜譜做法六：豆結滷蛋紅燒肉

一直以來，我做紅燒肉的方法就那一種，先煎肉再煮肉，無需炒糖色照樣很好吃，可很多童鞋說太費事了，無論用砂鍋還是鐵鍋都覺得好麻煩，尤其是靠肥油那一步，煙熏火燎真的不行，如果這樣的話，試試今天的這個，電飯鍋版。

主料：五花肉800g、幹豆結70g、雞蛋4個、八角2個、鹽1/2小勺、料酒1大勺、白酒1小勺；

步驟：

1。準備材料；

2。五花肉切塊，放清水中浸泡15分鐘，水中加入1大勺料酒，然後清洗乾淨備用；

3。豆結放入水中泡軟、然後清洗乾淨；

4。蔥薑切片；

5。有熟雞蛋的可以直接用，沒有的建議直接煮幾個（加了雞蛋真超好吃，強烈推薦，不怕樣子難看的可以在雞蛋上劃幾刀會更入味）；

6。無油無水的電飯鍋，五花肉肥肉面向下碼在鍋底；

7。將瘦肉摞在上面，直到所有肉都放進鍋裡；

8。蓋上鍋蓋接通電源，按下煮飯鍵；

9。10分鐘後，開啟鍋子，發現肥肉部分發黃；

10。鍋裡會有很多油，將這個油倒出來；

11。加入老抽2小勺、生抽1小勺、蠔油1小勺、醋1小勺、冰糖1塊；

12。倒入白酒1小勺；

13。加入蔥姜八角；

14。放入泡好的豆結和剝皮的雞蛋；

15。加入熱水沒過肉；

16。蓋上蓋子接著煮；

17。等到鍋裡的湯汁收緊，電飯鍋自動跳到保溫鍵即可關火（整個過程大約45分鐘左右，中途可以開啟蓋子，將底下的肉翻上來，加入半小勺鹽調味即可）

小貼士

1、肉一定要事先浸泡清洗，這樣可以將髒東西和血水清理乾淨，做出的肉口感好，而且經過這步之後，肉無需用熱水焯燙

2、豆結要事先用水泡軟，然後清洗，這樣可以去除豆結的豆腥味，不要直接扔進鍋裡和肉一起煮

3、將肥肉面向下碼在鍋裡，通電10分鐘，可以將肉中的肥油靠出來，紅燒肉吃著肥而不膩，這個過程真的很輕鬆，一點油煙也沒有

4、做紅燒肉用的水都要是熱水，熱脹冷縮的原理，這樣做的肉口感好，不硬不柴

5、燉煮紅燒肉的過程大約45分鐘左右，中途可以開啟蓋子，將底下的肉翻上來，這樣確保每塊肉和豆結入味均勻

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