芝士回答來自: 芝士回答 2021-08-14

材料

主料：豬肋

用甚且細山口州風方合

條肉（五花肉）（500克）紅豆沙（200克）

輔料：糯米

（100克） 核桃（150克） 蘋

果脯（100克）

調料：白砂糖（50克）

蜂蜜（10克） 菜籽油（60

克）

製作

1。 豬肉摘淨毛，洗淨，入湯鍋中煮至七成熟取出

，趁熱在肉皮上抹上蜂蜜水

，晾涼；

2。 炒鍋上火，入菜籽油，至五成熱時，下豬肉炸至呈板栗色，撈出瀝油；

3

。 鍋下核桃仁略炸，撈出瀝油

；

4。 瀝過油的核桃仁拍成末與豆沙混合拌勻；

5。 糯米淘洗乾淨，加水入鍋煮熟成糯米飯；

6。 蜜餞切成小丁與糯米飯拌勻；

7。 將五花肉切成夾刀片，中間夾入豆沙，整

壓五話些足根翻輸仍擊喜

齊碼入碗內，鋪上糯米飯，上籠蒸；

8。 取出扣入盤內，

澆上熬好的蜂蜜、白糖即

成。