北月28 2021-10-11

1、雞蛋玉米餅

所需食材：3個玉米，2個雞蛋，青椒香蔥適量，鹽，十三香，黑芝麻

把玉米去皮，然後把玉米清洗乾淨，嫩的玉米葉也清洗乾淨備用。然後把玉米粒切下來，再把玉米粒倒進料理機裡，加一點點水打成汁。（也可以用刨絲器刮）

把玉米汁倒進碗裡。打入2個雞蛋，青椒切碎，蔥切末，把切好的青椒和蔥花放進去，然後調味，根據自己的口味加點鹽和十三香（也可以加糖）

把調味後的玉米汁攪拌均勻，接著倒入適量的麵粉，攪拌成比較濃稠一點的麵糊。（如圖）

鍋中加水燒開，水開後上鍋蒸，玉米葉清洗乾淨，把玉米葉鋪好，然後把麵糊倒在玉米葉上，全都弄好後，撒上一層黑芝麻

大火蒸15分鐘。玉米餅就做好了。取出裝進盤裡就可以開始享用了，特別好吃，鹹香味美，比煮的好吃多了，喜歡的小夥伴可以試試看哦！保證吃到停不下來。

團隊小助手 2021-10-09

材料

蕃茄丁1顆，洋蔥碎1/2顆，牛絞肉50g，奶油20g，調味蕃茄丁沙司1罐，紅酒20㏄，鹽適量，糖適量，黑胡椒粉適量，生菜適量，玉米餅2片，起司粉適量

做法

1。將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。

2。取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。

3。將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。

大腦門13 2021-10-09

墨西哥玉米餅的做法步驟

1

將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用

2

鍋裡放入黃油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入蕃茄丁醬一起拌炒，再加入鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。

3

餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上乾酪即可