chelsea 1級 2018-10-21 回答

煮松茸最好不要放花椒，包括其它刺激性食材。

松茸味道鮮美，要保持它的原味。

當然根據個人口味，如果喜歡，是可以放的。

熊貓君 1級 2018-08-05 回答

你好，松茸放花椒不會有毒，兩者食物沒有相剋。謝謝！

不能和松茸一起吃食物

松茸+軟甲殼食物

松茸中含有一定量的維生素，尤其是維生素c和維生素e，維生素c和軟甲類食物中的砷類物質相互反應，生成具有毒性的砒霜，對肝臟有極大損傷。

松茸+高脂食物

松茸中本就含有較高的油脂類物質，主要是油酸、亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，若是將松茸和其他的油脂類食物一起吃，會降低人體對松茸中不飽和脂肪酸的吸收，降低松茸的營養價值。因此，松茸最適合清淡。

松茸+高鈣食物

松茸中含有一定量的草酸和維生素d，維生素d在攝入之後就會促進食物中礦物質鈣的吸收，而草酸更會和礦物質先結合，生成難以溶解的物質，一起食用過多時甚至引起尿路結石。

吃松茸的注意事項

1、松茸能生吃，也能熟吃，但是生吃的松茸必須新鮮，變質變色的松茸不適合食用。

2、松茸是屬於過敏物質，因此，過敏體質的人和肝功能欠佳的人不適合過多食用，以免出現過敏現象。

3、松茸雖然能生吃，但是很多松茸在生長過程中就會被菌類、昆蟲等汙染，因此，生吃松茸需充分洗淨，也不適合多吃。