黑旋風不黑 2021-05-10

主料：火腿腸100g、麵粉100g、雞蛋2個。

輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量。

火腿雞蛋餅的做法

1、火腿腸切片，要薄一點。

2、麵粉加入適量的水調成麵糊。

3、雞蛋加入適量的鹽，蔥花打散。

4、炒鍋放少許油，倒入調好的麵糊，輕輕地轉動炒鍋，使麵糊均勻的攤滿鍋底。

5、一面煎成金黃色，翻到另一面。

6、兩面都煎熟，盛出備用。

7、鍋中放油，倒入打好的雞蛋，迅速轉動炒鍋，使蛋液均勻的鋪滿鍋底。

8、在蛋液沒有完全凝固的時候，放上剛才做好的麵餅。

9、放上火腿腸片。

10、從下到上的順序捲起。

11、切成段即可。