心的舞臺8888 2019-11-16

能吃的。自己醃鹹菜都會有這個的，那是發酵產物，吃之前洗掉就好。醃製雪裡紅鹹菜正確方法如下：

準備材料：雪裡紅 1200g、鹽 適量。

一、準備好的雪裡紅去除老葉和根，放一旁備用。

二、處理好後把雪裡紅放到太陽下曬24小時左右。

三、把缸清洗好，自然晾乾，缸內不能有水分。

四、接著把曬好的雪裡紅放入缸裡，加鹽，抓勻。

五、24小時後把醃出的水倒掉，接著靜置一週。

六、一週後即可拿出，即可食用。

匿名使用者 推薦於2017-08-15

能吃，肯定是你醃菜的缸裡進去油了，醃菜的缸裡如果進油了，就會有一層白膜，不過可以吃的，吃之前把菜洗一洗，就可以了，醃菜的缸裡有白膜是很常見的。

匿名使用者 2013-06-08

自己醃鹹菜都會有這個的，那是發酵產物，吃之前洗掉就好。

九毛七 2017-08-15

很正常的，應該是鹽的濃度不夠，可以曬一曬。

匿名使用者 2013-06-08

只是發酵過後發所產生的，沒事的洗乾淨就OK了