胭脂紅 1級 2016-10-26 回答

麵湯 1、蔥花、姜切絲（想放個西紅柿嗎，既好看，又有營養，要是想放西紅柿，最好用開水燙一下，去皮，之後切成薄片，不想放也是可以的） 2、到少許油，待鍋熱後，放入蔥、姜（想放西紅柿的，同時西紅柿也要下鍋，翻炒幾下，見西紅柿變軟後，依個人喜好加少許醬油） 3、到如開水，看幾人分量適當新增 4、待開鍋後，放入麵條（依個人喜好放入雞蛋，要是荷包蛋就是現在放入，要是打蛋花待麵條煮熟後再放入調好的雞蛋下鍋即熟！！）看麵條是否變軟（可以夾一根嚐嚐，不要煮太長時間，否則會陀掉，不好吃了） 5、最後依個人口味加入鹽、雞精（香菜也是提味的，還比較好看，喜歡就多放點！） 好了，現在就做完了，自己品嚐一下吧！：） 祝你好運！

記得采納啊

匿名使用者 1級 2014-05-26 回答

樓上的都是在，瞎說一面條是否有勁關係到麵條的口感。再著說麵條是否入口即化。 麵條的湯也是不容忽視的但它是襯托麵條的哦 最後問你什麼是麵湯你只的事什麼

風景這邊獨好 1級 2014-04-27 回答

越簡單越好喝，放點幹香菇，豬肉，綠豆芽，就可以了。。。

匿名使用者 1級 2014-05-12 回答

麵湯的製作方法其實很簡單~~ 先放鍋子裡面點油。然後放蔥薑蒜邊香放水~~放鹽，味精，十三香。 帶水燒開的時候把 事先合好的下面團 一點 一點放進鍋裡 煮熟就可以了~味道很好吃的`~ 因為我就經常自己做來吃

匿名使用者 1級 2014-04-27 回答

用新鮮的豬骨和密制配分經過十多個小時的燙制，就可以做出好喝的麵湯了