熱心問友1級2020-05-18 回答

各有各的特點，通常食用老陳醋3。5度的比較好，酸度適中，味道醇香，烹調、拌冷盤、吃餃子都可以。6度陳醋直接食用比較酸，需要稀釋使用，口感不如3。5度陳醋香醇。

匿名使用者1級2019-01-25 回答

近年來一些醋廠開始用新法釀製老陳醋，原本傳統工藝釀造老陳醋需要至少一年，現在僅一個月就能產出。“如果度數達不到6度，就不能叫做老陳醋。新法釀造的老陳醋酸度大多無法達到6度，到了冬天還會結冰，更不用說久放不壞了。”山西一家老陳醋老字號企業負責人說，此前老陳醋有保質期，一般是兩年，按照保質期要求兩年必須下架，這也造成了不必要的浪費。

匿名使用者1級2019-04-06 回答

這個是依照個人對酸度的需要選擇的，喜歡酸味重的自然用度數高的。

匿名使用者1級2019-03-16 回答

一般的醋度數都在3。5度到6度之間，超過6度的醋比如上述提到的9度醋就不會用來食用，而是泡雞蛋、泡腳、洗臉等，用來食用就必須要稀釋。

我不稀罕1級2019-01-25 回答

想把顏色往淺染，用9的能快一些，但要掌握好時間；如果你有白髮，最好用6的。