匿名使用者1級2022-02-08 回答

食物相剋並不存在，食物搭配不會造成食物中毒，造成食物中毒是食物本身有問題，和食物搭配沒關係。

從營養學的角度來說，所謂“食物相剋”這一論斷是站不住腳的。有些所謂“食物相剋”，其實體現的是人們對營養知識的“一知半解”，

如所謂“同時吃茶葉和雞蛋會降低機體對蛋白質、鐵的吸收”，事實上，雞蛋並不是鐵元素的主要來源，肉類才是，且人體對雞蛋中鐵的吸收率只有3%，這是因為雞蛋黃中的高磷蛋白會妨礙人體對鐵的吸收，與茶葉無關。

再比如所謂“同時吃醋和胡蘿蔔會導致維生素A被破壞”，而有營養學常識的人都知道，胡蘿蔔中主要含有的類胡蘿蔔素（即維生素A原），屬脂溶性維生素，而醋是水溶性弱酸，和胡蘿蔔不會發生化學反應，因此也不存在破壞維生素A的問題。

還有一些傳言則屬於“偷換概念”，比如“啤酒和燻肉相剋，同食會致癌”，其實燻肉在燻烤過程中，會因為溫度等原因發生化學變化，因此產生苯並芘等有害物質，這類物質對人體具有致癌作用。因此，致癌和“吃燻肉同時喝啤酒”關係不大。

擴充套件資料

任何一種食物都含有多種營養素，而食物間營養素的相互影響是客觀存在的，一些反向影響可以透過平衡膳食進行彌補，不能簡單將其歸為“相剋”。“菠菜和豆腐不能一起吃”的說法很早就有，該說法稱，菠菜中所含的草酸和豆腐中含有的鈣結合後會產生草酸鈣，

對人體有副作用。事實上，這兩種食物共食只是會影響鈣的吸收，並不能說兩種食物“相剋”。要解決這個問題也很簡單，因為菠菜中含有的草酸溶於水，只要把菠菜過熱水焯一下，再和豆腐燉著吃就不會有問題了。

參考資料來源：人民網-食物之間的“禁忌”真的存在嗎

匿名使用者1級2020-06-09 回答

俗話說：“藥食同源”，“藥補不如食補”。但進補也要講究科學，根據中醫“五行”“相生相剋”規律的學說，有些食物是不能同時吃的，若吃，最好要間隔2小時以上。

蟹-桃子

田螺-木耳

李子-鴨蛋

紅薯-石榴

腳魚-莧萊

黃瓜-羊肉

蟹-柿子

田螺-玉米

李子-雀肉

芋頭-香蕉

腳魚-芹萊

黃瓜-花生米

蟹-桔子

田螺-冰

李子-鯖魚

竹筍

-麥芽糖

兔肉-芹萊

蜂蜜-豆腐

蟹-冰

田螺-蛤

蝦-維生素C

黃鱔-

皮蛋

牛肉-艽萊

蜂蜜-鯽魚

蟹-花生米

田螺-麵食

蝦-金瓜

龜肉-桃子

牛奶-生魚

甘草-豬肉

蟹-香瓜

狗肉-大蒜頭

皮蛋-紅糖

甘草-鯉魚

牛奶-酸醋食物

蟹-茄子

狗肉-綠豆

雞蛋-消炎片

雞蛋-糖精

雞肉-芹菜——傷元氣

蘿蔔-木耳——生皮炎

牛肉-栗子——會嘔吐

菠菜-豆腐——不宜

羊肉-西瓜——互侵

胡蘿蔔-白蘿蔔——相沖

柿子-紅薯——生結石

番茄-黃瓜——不共食

豬肉-菱角——肝疼

蘿蔔-水果——不利甲狀腺

鵝肉-雞蛋——損脾胃

香蕉-芋艿——胃酸脹痛

洋蔥-蜂蜜——傷眼睛

香蕉-馬鈴薯——面起斑

豆漿衝雞蛋——不宜

甲魚或黃鱔-蟹——孕婦忌

蔬菜類

1。籮卜：嚴禁與桔子同食，同食易患甲狀腺腫；忌與胡蘿蔔、同食；忌何首烏、地黃；服人參時忌食。

2。胡蘿蔔：不宜與西紅柿、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等同食，最好單獨吃或和肉類烹調。

3。甘薯（紅薯、白薯、地瓜、山芋）：不能與柿子、香蕉同食。

4。黃瓜：不宜與含維生素C含量高的蔬菜，如西紅柿、辣椒等同烹調。

5。茄子：不宜與黑豆、蟹同食。

6。韭菜：不宜與菠菜同食，同食易引起腹瀉。

7。小白菜：忌與黑豆、花生、毛豆、筧菜、豬肉等同吃。

8。菠菜：不宜與豆腐同食，同食易使人缺鈣，忌韭菜。

9。南瓜：不宜與含維生素C的蔬菜、水果同食；不可與羊肉同食，否則會引起黃疸和腳氣病。

10。香菜：不可與補藥同食；忌白朮、牡丹皮。

11。苦菜：不可與蜂蜜同食。

12。辣椒：忌與羊肝、南瓜同食。

13。芹菜：不宜與黃瓜同食。

14。花生：不宜與蕨菜、毛蟹、黃瓜同食。

15。豆腐：不要與牛奶、菠菜同食；忌用豆漿衝雞蛋；忌與四環素同食。

肉禽蛋類

1。豬血：忌黃豆、地黃、何首烏。

2。豬肝：忌與黃豆、豆腐、魚肉、雀肉、山雞、鵪鶉肉同食。

3。豬肉：忌與鵪鶉、鴿肉、鯽魚、菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、牛肉、驢肉、羊肝等同食；

3。羊肉：忌與豆腐、蕎麥麵、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅乾菜同食；忌銅、丹砂。

4。豬腦髓：不可與酒、鹽同食，影響男子性功能。

5。雞肉：老雞頭有毒不能吃。忌與菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。

6。牛肉：不可與魚肉同烹調；不可與栗子、黍米、蜂蜜同食；不可與韭菜、白酒、生薑同食。

7。牛肝：不宜與含維生素C的食物同食；忌鮑魚、鯰魚。

8。鴨肉：忌木耳、胡桃；不宜與鱉肉同食。

9。狗肉：忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍同食；忌用茶；不宜與大蒜同食。

10。鵝肉：不宜與鴨梨同食。

11。雞蛋：忌與柿子同食；同食可引起腹痛腹瀉、易形成柿結石；不宜與兔肉、鯉魚、豆漿同食；

水產類

1。海鰻魚：不宜與白果、甘草同食。

2。鯉魚：忌硃砂、狗肉。

3。鱔魚：忌狗肉、狗血、芥末；青色鱔魚有毒，黃色鱔魚無毒，有毒鱔魚一次食用250克，可致死。

4。海帶；不宜與甘草同食。

5。泥鰍：不宜與狗肉同食。

6。青魚：忌用牛、羊油煎炸；忌與芥末、白朮、蒼朮同食。

7。帶魚、黃花魚：禁忌用牛、羊油煎炸；凡海味都禁甘草。

8。蝦：禁同時服用大量維生素C，否則，可生成三價砷、能致死。不宜與豬肉同食，損精；忌與狗、雞肉同食；忌糖。

水果類

1。棗：不可與海鮮同食，否則令人腰腹疼痛；不可與蔥同食，否則令人臟腑不合，頭脹。

2。桃子：不宜與鱉肉、龜肉同食。

3。芒果：不宜與大蒜等辛物同食。

4。鴨梨：忌鵝肉、蟹；忌多吃；忌與油膩、冷熱之物雜食。

5。山楂：不宜與海鮮、魚類同食；

6。石榴：服人參時忌用。

7。葡萄：忌與四環素同食；

8。蘋果：不宜與海味同食。

9。香蕉：不宜與白薯同食。

10。柿子：禁與蟹、水獺肉同食；同食腹痛、大瀉；忌與紅薯、酒同食。

11。楊梅：忌生蔥；不宜與羊肚、鰻魚同食，

12。柑子：忌與蟹同食。

13。杏：忌與小米同食、否則令人嘔吐。

14。桔子：忌與籮卜同食，同食誘發甲狀腺腫；忌與牛奶、蟹、蛤同食。

15。銀杏：嚴禁多吃，嬰兒吃10顆左右可致命，三、五歲小兒吃30——40顆可致命；不可與魚同食。同食則產生不利於人體的生化反應、小兒尤忌。

穀物類

1。黃豆：不宜與豬血、蕨菜同食；服四環素時忌用。

2。大米（梗米）：不可與馬肉同食；不可與蒼耳同食。

3。小米：不可與杏同食，同食易使人嘔吐、洩瀉；氣滯者忌用。

4。綠豆：不宜與狗肉、榧子同食。

5。黑豆：忌與厚朴、蓖麻籽、四環素同食。

6。紅豆：忌與米同煮，食之發口瘡；不宜與羊肉同食；蛇咬傷，百日內忌食；多尿者忌用。

調料飲品類

1。蒜：一般不與補藥同食；忌蜂蜜、地黃、何首烏、牡丹皮。

2。蔥：不宜與楊梅、蜜糖同食，同食易氣壅胸悶；忌棗、常山、地黃。

3。酒：忌與汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同飲，不然對腸胃、肝、腎臟器官有嚴重的損害；不宜與牛肉、柿同食。

4。醋：忌丹參、茯苓、不宜與海參、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致命。

5。糖、忌蝦，不可與竹筍同煮；不宜與牛奶、含銅食物同食。

6。蜜、不宜與蔥、蒜、韭菜、萵苣、豆腐同食，不然易引起腹瀉；忌地黃、何首烏。

7。茶：貧血病人服用鐵劑時，忌飲茶；不宜與狗肉同食；服人參等滋補藥品時忌用。

9。花椒：忌防風、附子、款冬。

8。牛奶：⑴忌牛奶中放鈣粉；⑵勿用牛奶衝雞蛋；⑶不宜與酸性飲料同食；⑷不宜與糖同食；⑸不宜與巧克力、四環素同食。

上述不宜同時食的食物，可以分開進食，最好相隔3~4小時吃，以防其相剋。

做人真難1級2018-11-18 回答

1。 豬肉*菱角=肚子痛 2。 牛肉*栗子=引起嘔吐 3。 羊肉*西瓜=傷元氣 4。 狗肉*綠豆=會中毒 5。 兔肉*芹菜=脫髮 6。 雞肉*芹菜=傷元氣 7。 鵝肉*雞蛋=傷元氣 8。 甲魚*莧菜=會中毒 9。 鯉魚*甘草=會中毒 10。 螃蟹*柿子=腹瀉 11。 白酒*柿子=會胸悶 12。 紅薯*柿子=會得結石 13。 糖精（片）*雞蛋=會中毒、重則死亡（寒！！！！） 14。 紅塘*皮蛋=會中毒 15。 洋蔥*蜂蜜=傷眼睛 16。 豆腐*蜂蜜=耳聾 17。 蘿蔔*木耳=得皮炎 18。 馬鈴薯*香蕉=面部生斑 19。 芋頭*香蕉=腹漲 0。 花生*黃瓜=會傷身 21。 維生素*蝦=砒霜（太寒了～～～～） 22。 牛奶*桔子*蘿蔔=傷身 不能一起吃的食物 1》不能一起吃的食物 紅薯和柿子——會得結石 雞蛋和糖精——容易中毒 洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛 豆腐和蜂蜜——引發耳聾 蘿蔔和木耳——皮膚髮炎 芋頭和香蕉——腹脹 花生和黃瓜——傷害腎臟 牛肉和栗子——引起嘔吐 兔肉和芹菜——容易脫髮 螃蟹和柿子——腹瀉 鯉魚和甘草——會中毒 20種不能一起吃的食物 1。 豬肉*菱角——肚子痛 2。 牛肉*栗子——引起嘔吐 3。 羊肉*西瓜——傷元氣 4。 狗肉*綠豆——會中毒 5。 兔肉*芹菜——脫髮 6。 雞肉*芹菜——傷元氣 7。 鵝肉*雞蛋——傷元氣 8。 甲魚*莧菜——會中毒 9。 鯉魚*甘草——會中毒 10。 螃蟹*柿子——腹瀉 11。 白酒*柿子——會胸悶 12。 紅薯*柿子——會得結石 13。 糖精（片）*雞蛋——會中毒、重則死亡 14。 紅塘*皮蛋——會中毒 15。 洋蔥*蜂蜜——傷眼睛 16。 豆腐*蜂蜜——耳聾 17。 蘿蔔*木耳——得皮炎 18。 馬鈴薯*香蕉——面部生斑 19。 芋頭*香蕉——腹漲 20。 花生*黃瓜——會傷身 21種食物不能一起吃 1。豬肉菱角若共食，肚子疼痛不好受。 2。牛肉栗子一起吃，食後就會發嘔吐。 3。羊肉滋補大有用，若遇西瓜定相侵。 4。狗肉滋補需注意，若遇綠豆定傷身。 5。兔肉芹菜本不合，同食之後頭髮脫。 6。雞肉芹菜也相忌，同食就會傷元氣。 7。鵝肉雞蛋不同窩，一同入胃傷身體。 8。鯉魚甘草性相反，兼食而之定傷身。 9。黃鱔皮蛋皆佳餚，不可同桌結伴行。 10。雞蛋若遇消炎片，同室操戈兩相爭。 11。雞蛋糖精更相剋，同食中毒更傷身。 12。柿子紅薯若同吃，體內結石易形成。 13。柿子螃蟹也相背，同食之後會腹瀉。 14。柿子白酒更不合，食後使你心發悶。

匿名使用者1級2017-09-20 回答

1。甲魚忌莧菜、薄荷，食則中毒。

解救：吃空心菜汁。

2．鯉魚忌甘草，食則死亡。

解救：吃麻油二兩。

3．狗肉忌綠豆，食則脹破肚。

解救：甘草水煎服。

4．狗肉忌蒜頭，食則血病。

解救：吃人乳。

5．柿子忌番薯，食則患胃結石，多吃死亡（空肚多吃柿子，亦易患胃結石）。

6．石榴忌生蔥、大蒜，食則死亡。

解救：吃韭菜汁。

7．蜜糖忌生蔥、大蒜，食則死亡。

解救：炒米粉，再用甘草二兩煎水，調糊吃。

8．蜜糖忌豆腐，食則會耳聾。

解救：吃人乳。

9．豬肉忌甘草，食則中毒。

解救：吃綠豆湯。

10．楊梅忌鴨肉、羊肉，食則中毒。

解救：吃人乳。

11．湖蟹忌柿子，食則腹瀉，食多則死亡。

解救：吃綠豆湯或藕節。

12．龜肉忌薄荷，食則患疝氣病。

解救：吃空心菜。

13．白酒忌柿子，食則頭昏，食多死亡。

14．白酒忌柿子，食則胸悶。

解救： 韭菜紅棗各半斤，水煎服。

15．龜肉忌冬筍，食則中毒。

解救：甘草煎水服。

16．螃蟹忌泥鰍，食則中毒。

解救：吃黃泥水。

17．蟹忌香瓜，食則中毒。

解救：吃柑桔皮。

18．蜜糖忌鯽魚，食則中毒。

解救：吃甘草水。

19．蜜糖忌毛蟹，食則中毒。

解救：吃甘草水。

20．免肉忌芹菜，食則易脫毛髮。

解救：吃蟹。

21．紅柿子忌棒冰，食則中毒。

解救：穿心蓮二兩煎水服。

22．黃瓜忌花生，食則傷身。

23．梨子忌開水，食則瀉肚。

解救：吃氯黴素二片。

24．豬肉忌田螺，食則易脫毛髮。

解救：吃綠豆湯。

25．羊肝忌竹筍，食則中毒。

解救：吃黃泥水。

26．羊肝忌紅豆，食則中毒。

解救：吃雞尿白。

27．鹿肉忌冬瓜，食則脹死。

無救。

28．鯽魚忌冬瓜，食則脫水。

解救：吃空心菜汁。

29．雞肉忌狗腎，食則拉痢。

解救：吃雞尿白。

30．雞肉忌菊花，食則死亡。

解救：細辛一錢，川蓮五分水煎服。

31．蟹忌生花生，食則中毒。

解救：吃黃泥水。

32．毛陀蟹忌五加皮酒，食則死亡。

解救：吃綠豆湯。

33．蛇肉忌羅卜，食則死亡。

解救：吃生雞血一兩。

34．羊肉忌南瓜，食則噁心。

解救：吃甘草水。

35．羊肉忌西瓜，食則傷元氣。

解救：甘草煎水服。

36．羊肉忌梅子，食則中毒。

解救：甘草水煎服。

37．羊肉忌鯰魚，食則中毒。

解救：吃人乳。

38．癩哈忌洋蔥，食則死亡。

解救：車前子用水煎熬服。

39．免肉忌芥菜、木耳，食則中毒。

解救：吃楊梅水。

40．雞蛋忌糖精，食則中毒，多食死亡。

解救：牛黃五分工協作用水煎熬服。

41．雀肉忌李子、醬、豬肝．

解救：吃綠豆湯。

42．蝦忌金瓜，食則拉痢。

解救：吃黑豆或甘草水。

43．雞肉忌李子，食則拉痢。

解救：吃雞尿白。

44．鴨蛋忌李子，食則中毒。

解救：吃黃泥水。

45．雞蛋忌消炎片，食則中毒。

解救： 吃黃泥水。

46．鰻魚忌牛肝，食則流口水。

解救：吃甘草水。

47．鰻忌酸醋，食則中毒。

吃黑豆或甘草水。

48．鰻魚忌梅子，食則中毒。

解救： 吃黃泥水。

49．鰻魚忌紅棗，食則易脫鬚髮。

解救：吃蟹。

50．鱔魚忌紅棗， 食則易脫鬚髮。

解救：吃蟹。

51．鱔魚忌煮金瓜粥，食則鼻凹。

解救：吃蟹。

52．毛蟹忌茄子，食則中毒。

解救：吃藕節。

53．牛肉忌香付子，食則生九子瘍。

54．韭菜忌牛肉、蜜，食則中毒。

解救：吃人乳。

55．皮蛋忌紅糖，食則瀉肚。

解救：中藥檳榔三錢煅灰後，水沖服。

56．田螺忌麵條，食則中毒。

解救：吃黃泥水。

57．田螺忌玉米，食則腹痛嘔吐。

解救：吃雞尿白。

58．田螺忌香瓜，食則中毒，

解救；吃黃泥水。

59．田螺忌蠶豆，食則絞腸痛。

解救： 吃童尿。

60．黃蛤忌柑桔，食則中毒。

解救：吃綠豆湯。

61．黃疸病忌馬肉，食則死亡。

無救。

62．麥牙糖（飴糖）忌竹筍，食則中毒。

解救：吃綠豆湯。

63．甜酒忌味精，食則中毒。

解救：灸甘草煎水服。

64．孕婦不可多吃螃蟹，食多死亡。

無救。

65．不可單用生薑下燒酒，食則胃絞痛，爛肝腸。

66．抬頭黃蟮（即扁尾巴），不可吃，食則死亡無解。

67．紅棗忌魚，食則腰痛。

68．紅棗忌蔥，食則傷五臟。

69．羊肉忌醋，食則傷心臟。

70．羊肉忌酪，食則傷五臟。

71．鯉魚忌蔥，食則易生病。

72．田螺忌蛤蜊，食則中毒。

73．牛奶忌菠菜，食則中毒。

74．豬肉忌菱角，食則肚痛。

75．香蕉忌芋頭，食則腹脹。

76．魚肉忌芥菜，食則中毒

77．牛肉忌栗子，食則嘔吐。

78．鵝肉忌雞蛋，食則傷元氣。

79．羊肉忌豆漿，食則發痼疾。

80．鳥肉忌芹菜，食則傷元氣。

81．蘿蔔忌木耳，食則得皮炎。

82．洋蔥忌蜂蜜，食則傷眼睛。

83．香蕉忌馬鈴薯，食則生面斑。

84．牛奶忌紅糖，食則患白內障。

85．李子忌白蜜，食則破壞五臟機能。

86．當歸忌溼面。

87．枇杷忌熱面。

88．商陸忌狗肉。

89．牛膝忌牛肉。

90．黃魚忌喬麥。

91．鴨子忌李子、甲魚。

92．野鴨忌胡桃、木耳。

93．狗肉忌黃鱔、泥鰍。

94．砂糖憶鯽魚、竹筍。

95．鵪鶉忌豬肝、木耳。

96．蝦兒忌維生素C（藥片），食少肚痛難忍，食多死亡。

97．魚肉忌鮮棗，食則死亡無解。

98．綠豆忌榧子，食則死亡無解。

99．雞肉忌黃蠟，食則死亡無解。

100．茶葉煮青蛙，食則死亡無解。

匿名使用者1級2020-05-01 回答

在服用的西紅柿和海鮮食物同時服用，會引起中毒，在有黃瓜和西紅柿同時服用也會引起腹脹等不良發應，在服用蜂蜜時候，使用了蔥類物質也會引起身體的不適等。建議注意衛生，健康生活，避免飲食服用的宜忌等。

匿名使用者1級2019-10-12 回答

有些嚴重的食物中毒會造成嚴重死亡