二十年的吃貨生活 2021-03-29

番茄火腿燴飯的做法真是相當簡單，簡單幾分鐘就能夠輕鬆完成，而且用的材料也都是我們平時家裡直接就能夠找到的，我們首先要準備材料，兩顆雞蛋，兩個番茄，一根火腿腸，配料則是澱粉，蠔油，番茄醬，鹽以及大蒜。

我們先將番茄洗乾淨之後去皮，可以用熱水稍微燙一下番茄，這樣番茄的皮就會很容易去除了。把去過皮的番茄和火腿腸全都切成小丁，在一個乾淨的碗裡面打上兩個雞蛋攪散。在鍋裡放入適當的油，然後加入蒜炒出香味兒。這時候就可以把剛才切好的番茄放入鍋裡炒了，在鍋里加上半碗水，這樣番茄更加容易軟爛。等番茄炒得差不多之後，放入番茄醬，蠔油和一點點的鹽進行調味，把它們在鍋裡全部攪拌均勻，然後再把切好的火腿丁也放進去。

翻炒均勻之後就可以直接關火了，這時候把剛才打散的雞蛋直接倒進鍋裡，不用擔心雞蛋會不熟，因為鍋內的水本身就是開的，雞蛋液進到鍋裡之後直接就會熟了，吃起來口感鮮嫩，不像蛋花一樣這麼散，這樣口感是最好的。還有一種辦法更加適合手殘黨的寶寶，那就是可以先把雞蛋煎好，然後切開之後倒入鍋裡，和這剛才的火腿一起放進去就可以了。這個時候可以重新開小火，然後在鍋裡倒上一些水澱粉，湯汁會變得更加濃稠。所謂的水澱粉，其實也就是澱粉和水按照2：4的比例調好。

然後把蒸好的米飯直接倒入到湯汁裡，攪拌均勻之後就可以開始吃了，整個過程只有幾分鐘而已，不過這道菜看起來卻是香味俱全，而且香味也特別的濃郁。即便是不喜歡吃飯的寶寶，也可以多吃上幾碗大米飯了。

十里古坡 2021-03-30

學會了，這種做法很方便味道又不錯，很適合那些上班族下班後做一下，做這麼一份飯耗費的時間又不久。

檸檬水能美白 2021-03-30

學會了。我照著影片上的流程來做，非常的成功，家裡人都喜很喜歡吃，我學會了這個飯。

山野千里lucky 2021-03-30

說實話，我看完以後我覺得我會了，可是當我真的去做了時候，我並不能做的很好吃，就是大家經常說的腦子會了，手不會。

EasonEason阿 2021-03-30

看教學的時候，腦子都說我會了。可是真到了要做菜的時候，手一直在說，不，我不會。所以不管教學簡不簡單，最後還是學不會。