Chris。2017.10.26 回答

不需要。真空包裝的醬香鴨肫是熟食，可以開袋即食，並不需要額外蒸熟。如果是覺得冬天冷，想吃熱的。加熱就好。

∝珍∝2017.10.26 回答

主料： 鴨 750克

調料： 姜 10克 大蔥 10克 甜麵醬 20克 鹽 4克 醬油 8克 味精 2克 白砂糖 5克 江米酒 5克 各適量

醬香仔鴨的做法：

1。 姜洗淨切片，蔥洗淨切節；

2。 仔鴨殺後，去毛，去內臟，漂洗去血水，入盆加入甜醬、料酒、味精、江米酒、鹽、白糖、姜、蔥醃碼12小時，待用；

3。 碼好味的鴨入沸水鍋氽去血水，再入盆，淋入制好的醬滷汁，上籠蒸約1小時，取出晾冷，改刀裝盤，淋適量醬汁即可。