芝士回答來自: 芝士回答 2021-11-22

可以。

生鮮貝類若不加以妥善處理儲存，很容易變質、腐敗。所以購買回家後，應儘快食用。通常買回家的新鮮蜆子常溫下，當天就必須食用。若果製成蜆子幹，存放的時間就會久一些。

在儲存的時候是不可以直接放冰箱裡面的，因為這樣很可能吃的時候就會變空，吃起來的味道也不會那麼鮮美了，最好在儲存的時候可以找一個塑膠盒子密封放到冷凍室裡面冷凍，要吃的時候取出來解凍就可以了。

擴充套件資料：

注意事項：

1、食用蜆子需煮熟：蜆子若不煮熟會含有細菌。蜆子中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，蜆子中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒汙染。通常來說在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。

2、不能與啤酒、紅葡萄酒同食：食用蜆子時若飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。尿酸過多，會沉積在關節或軟組織中，從而引起關節和軟組織發炎。

3、蜆子本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等，食後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適。

參考資料來源：