雪泡泡79 推薦於2016-01-19

奶芒果布丁

材料：臺農芒2個 金鑽奶油200ml 酸奶一杯（100g）吉利丁片2片

做法：1、芒果一個去皮取肉用攪拌機打成茸備用，另一個去皮取肉切粒；

2、吉利丁片冷水泡軟後倒掉水，加入2-3大茶匙熱水攪拌均勻備用；

3、金鑽奶油加入芒果茸用電動打蛋器打均勻後，倒入酸奶繼續打均勻，倒入吉利丁水攪拌均勻，再倒入容器內用保鮮膜包好放入冰箱冷藏6小時以上定型。冷藏定型後取出即可開吃。

椰絲芒果凍糕

材料：芒果2-3大個（約500g）砂糖100g 水80-100ml 糯米粉200g 澄粉70g 椰絲適量

做法：1、芒果去皮切粒攪拌成茸，糖混合水煮溶化後加入糯米粉和澄粉，混合攪拌均勻；

2、倒入芒果茸攪拌均勻大火隔水清蒸1個小時左右；

3、攤涼後放入冰箱冷藏6小時以上；

4、取出切塊均勻滾上椰絲即可。

如果不喜歡椰絲，可以澆煉奶或巧克力醬一起吃，冰冰涼涼的真不錯哦！

輪迴夢漓 2010-07-21

芒果奶昔。芒果切成小塊，加酸奶，夏天可以加點冰塊，用榨汁機攪碎就可以了，味道不錯哦O（∩_∩）O~