淑女不是我的範i2019.08.13 回答

夏日將至

教大家做個抹茶星冰樂香醇絲滑的奶油搭配清新的抹茶，散發出陣陣獨特的香氣。這道冰爽的飲品，讓人喝一口就彷彿置身活力四射的夏季，感受夏日的清涼魅力。做法簡單，週末就做這款抹茶星冰樂，為夏日干杯吧！

食材：

抹茶粉3克、淡奶油100克、白砂糖10克、溫水50ml、牛奶冰塊適量

做法：

1、將抹茶粉倒入碗中，加入溫水，用茶筅（xiǎn，攪拌抹茶粉的器具，若沒有可以用攪拌棒代替，但會影響抹茶的溶解效果）攪拌均勻。

2、將提前做好的牛奶冰塊倒入破壁機中。

3、在把混合均勻的抹茶汁倒入破壁機中。

4、破壁機調至1檔，時間30秒左右，將抹茶汁和牛奶冰塊攪碎，混合均勻成液態後倒入杯中。

5、將淡奶油倒入碗中，再放入白砂糖。

6、將淡奶油打發至8分狀態。

7、將裱花嘴放入裱花袋。

8、將打發好的奶油放入裱花袋中。

9、沿杯口一圈，將奶油擠在抹茶杯中。

10、最後在奶油上撒少許抹茶粉就可以飲用啦。