♂子非魚♂2020.08.25 回答

石斛洋參烏雞湯 ［原料］：烏雞一隻，鐵皮楓鬥15克，西洋參30克，山楂15克；薑片、蔥段、料酒，鹽雞精適量； ［製法］：烏雞宰殺洗淨，斬塊；藥材洗淨；鍋內燒水開後放入烏雞雞肉煮5分鐘後撈出洗淨放入瓦煲，再加入藥材、薑片、蔥段、料酒和適量清水，武火煮沸，改文火煲2小時，加鹽、雞精調味即可。 ［功效］：補中益氣，生津，恢復體力，抗疲勞。

鐵皮石斛燉豬蹄 ［原料］：鐵皮楓鬥15克，黃花菜30克，豬蹄一隻，料酒、鹽、雞精、薑片、蔥段適量。 ［製法］：鐵皮楓鬥洗淨，黃花菜放入清水中泡發，去老梗；豬蹄去毛洗淨剁四塊，下沸水鍋去血水；鍋中放清水、豬蹄、鐵皮楓鬥、料酒、薑片、蔥段，武火燒沸再改文火燉至肉熟，加入黃花菜燉至肉爛入味，加鹽雞精調味即可。 ［功效］：適用於女性減少色斑、平緩皺紋。

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