匿名使用者 推薦於2017-11-26

安泰樓和老福州的東西全，但比較一般，很多人都這麼覺得，推薦你多跑跑，福州有很多老店都有自己特色的東西，非常好吃的

下面是一些福州口碑好的老店，可以去下，東西都很不錯哦，我有寫過老店小店的推薦，如果要全的可以聯絡我，我發給你，這裡只發了一些福州特色小吃的老店

仙興館（老店）

地址：福州鼓樓區烏山路烏茂泰大樓12號

推薦：檳榔芋泥、馬蹄糕、七彩尾梨糕

仙興館創辦於清光緒二十四年（1898年），創辦人夏鼎文。

同利肉燕（老店）

地址：澳門路3號（林則徐紀念館對面）

推薦菜： 肉燕、燕絲

同利肉燕老鋪創始於一八七六年，至今已傳承五代，是福州一家創業一百二十多年、製售燕皮的“中華老字號”。

雙喜肉燕（老店）

地址：鼓東路27號

推薦菜：肉燕、燕絲

“雙喜”肉燕鋪至今已有165年的悠久歷史，世代祖傳，如今，手藝傳到第五代，“雙喜”已經成為福州肉燕業製作大戶之一。“雙喜肉燕”選用新鮮豬腿肉配以上等番薯粉，透過精細加工及複雜的工序製作而成，其成品薄如白紙，其色如玉，口感軟嫩，韌而有勁，入口鮮香，營養豐富。

地址：花巷肉鬆

推薦菜：肉鬆、油酥肉鬆

三坊七巷裡的肉鬆被稱為肉製品中的一絕。色澤鮮豔，入口自溶，味道清醇鮮美，酥香可口，有油香味，卻不生油膩感，風味獨特，食後滿口留香。現在花巷內有三家福州老牌的肉鬆店，分別為品日有、立日有 、鼎日有。另外還有個鼎鼎肉鬆和花巷鄭氏也是福州的老品牌。

醉仙樓（老店）

地址：烏山路35號茂泰大樓A座11間遍

推薦菜：芋泥、八寶飯、馬蹄糕、年糕

永和魚丸（老店，魚丸店還有其他的，我個人不是很喜歡永和，雖然他最老）

沒牙花生湯店

地址：老藥洲路

推薦菜： 花生湯、芋泥

很久以前，有一個女兒，她的父親很喜歡喝她煮的甜甜的花生湯，但是，父親慢慢老去，牙齒也一顆又一顆地光榮下崗了，為了讓年邁的老父親再喝到他喜歡的花生湯，她就把花生煮得很軟很爛，即使是牙齒掉光的老人也可以品嚐。於是，就有了沒牙花生湯。沒牙花生湯的特色就是花生綿軟，入口即化，湯水香甜滑潤。店的芋泥也不賴，有著濃濃的芋香味，糯米飯中規中矩，也是不錯的選擇。

英德元宵店（老店）

地址：蒼霞新城嘉華園20號（蒼霞街道辦事處對面）

推薦： 元宵、湯圓、白丸子等

福州老字號，供應元宵、湯圓、白丸仔、芝麻榯、茶葉蛋等。元宵肉餡鹹淡恰好，有油卻不膩，多汁又有嚼頭，最主要的是皮不粘牙，口感可算是一流的。可以選擇在店裡吃，也可以買他們包裝好的速凍元宵，一包16元，有24粒。

福州是中國優秀旅遊城市，山青水秀、風光綺麗，名山、名寺、名園、名居繁多，獨具濱江濱海和山水園林旅遊城市風貌。目前，福州擁有平潭海壇、鼓山、青雲山、十八重溪等國家重點風景名勝區。全市著名的歷史古蹟有150多處。其中，林則徐墓、華林寺、烏塔、鼓山摩崖石刻、馬江海戰紀念館、馬尾船政遺址、福清彌勒巖、閩侯曇石山文化遺址、羅源陳太尉宮等已被列為國家重點文物保護單位。被譽為“福州碑林”的鼓山摩崖石刻、江南最古老的木結構建築華林寺、“天下四大名碑”之一的“恩賜琅琊王德政碑”、被稱為書法藝術瑰寶的李陽冰烏山摩崖石刻、記載明代鄭和航海史料的“天妃靈應之記碑”、被譽為中國金石史上奇蹟的雪峰寺“樹腹碑”等也具有重大歷史文化價值。福州閩江、烏龍江穿城而過，河汊縱橫，湖塘相連，獨具江南水城的神韻。現有各類園林37座，市區內河42條，小橋、流水、人家，構成了一幅清秀迷人的畫卷。近年來，我市新建了閩江公園、金山公園、船政文化主題公園等10多個各具特色的生態休閒公園，建成西湖及周邊、閩江兩岸燈光夜景工程，改造了晉安河公園等一批公園景區，為廣大人民群眾提供了宜居、休閒的良好環境。福州也是全國三大溫泉區之一，溫泉分佈廣、埋藏淺、流量大、水溫高、水質好，有著“浴在福州”的美譽。“王鳳朝陽生麗水，九龍經脈出金湯”，正是對福州溫泉的生動寫照。

【人文古蹟】西禪寺 文儒坊 先薯亭 安民巷 吉庇巷 郎官巷 廨院 法堂 嚴復墓 狀元峰 黃巷 聽水齋 大雄寶殿 香積廚 光祿坊 湧泉寺山門 地藏寺 宮巷 楊橋巷 永珍亭 鐘樓、鼓樓 聖箭堂 王審知墓 萬福寺 福州九仙觀 鳳山寺 福州藏經殿 曇石山遺址 琉球墓園和琉球館 鼓山湧泉寺 瑞雲塔 芹壁村

【自然風光】青雲山 石竹山 天門山峽谷 百漈溝 琅岐島 姬巖 鼓山 五虎礁 羅漢泉 金剛腿 龍頭泉 半洋石帆 醉石 福州森林公園 望龍臺公園 絕頂峰 海壇風景名勝區 三十六腳湖 青龍瀑布 石牌洋景區 龍鳳頭（龍王頭）海濱浴場 黃檗山 赤壁 晦翁巖 彌勒巖 董奉山 烏山 于山 長泰國家森林公園 皇帝洞 三疊井森林公園

匿名使用者 2013-10-22

特色食物－蔥肉餅

蔥肉餅，福州傳統風味小吃。以麵粉為主料，以豬肥膘肉、蔥花、生芝麻為輔料製成的一種烤爐酥餅。做法是：把麵粉揉成餅皮，肥膘肉丁用白醬油、味精、精鹽、五香粉或椒鹽、胡椒粉等佐料醃醉做成餡料，包餡時塞進大把蔥花，餅面上撒入生芝麻，貼爐烘熟。

福州傳統風味小吃中還有一種叫蝦乾肉餅，製法與蔥肉餅相似，形狀大小與光餅相同，加蝦乾碎、肉丁、椒鹽等為餡，貼爐烤制而成，香酥可口，已有三四百年曆史。

特色食物－光餅

光餅是用麵粉加少許食鹽烘製而成的餅類食物，直徑約６釐米，中間帶有穿孔，食之香脆可口，是福州人所喜愛的傳統風味小吃之一。

光餅還有另一種型別，即改鹽為糖，形狀也比鹹餅大一倍，被稱為“徵東餅”。但無論“光餅”還是“徵東”餅，其名均與戚繼光入閩抗倭的傳說有關。

光餅深受福州人的喜愛。古代文人喜吃光餅，那些進京趕考的舉子路過福州時，都要買許多光餅用作途中乾糧，久而久之，吃了多少光餅就成了衡量舉子們用功程度的代名詞。現在的福州人吃光餅，更有諸多花樣。有將炒乾的海苔菜夾在餅中再加上酸辣佐料的苔菜餅，有將芥菜心夾在餅裡的辣菜餅，還有將米粉肉夾在餅裡的夾肉餅等等。以前光餅屬於街頭小吃，不登大雅之堂，如今福州人宴桌也擺上了光餅。福州人在請遠方客人品嚐光餅時，都要自豪地給客人介紹光餅的傳說。

特色食物－蠣餅

福州傳統的風味小吃，是用大米和黃豆粉將海蠣肉、豬瘦肉、芹菜餡包起來炸制而成。成品為圓形，色呈金黃，殼酥香，餡鮮美，味葷。福州人大多把蠣餅做下粥小菜，若與鼎邊糊同吃則味道更好。

大街小巷的小食攤上均有這種點心。

特色食物－燕皮

燕皮是用肉茸和甘薯粉製成的薄片，又稱肉燕皮，創於清末光緒年間，色白質香，平滑細潤，脆嫩爽口，可切成絲狀煮食，是福州特有的風味小吃。晾乾後的燕皮可以長久儲存，是饋贈親友的佳品。燕皮在食品店裡均可買到。此外它還可以做成太平燕等多種名菜和風味小吃。

匿名使用者 2013-10-22

小吃不多，如下：魚丸、肉燕、肉鬆、橄欖、鍋邊糊等

工藝品：壽山石雕（比較貴哦）、牛角梳（價格還可以）、脫胎漆器。

溫泉也是很知名的，但市區很難泡到溫泉。