自釀葡萄酒五天了,有刺鼻的味道 釀了三罐，有一罐最大的刺鼻，其它幾罐卻沒有刺鼻的味道，是不是壞了
- 2022-08-29
ζ⒋３`2⒈噓2019.07.20 回答自釀葡萄酒，雖然是同時間裝罐發酵，但罐內微環境是有差異的，有區別是正常的現象。時間較短，還需一個多星期才能發酵好，只要上層沒有雜菌感染現象，就繼續觀察。注意環境衛生和容器工具衛生，一般問題不大。
ζ⒋３`2⒈噓2014.09.17 回答自釀葡萄酒，雖然是同時間裝罐發酵，但罐內微環境是有差異的，有區別是正常的現象。時間較短，還需一個多星期才能發酵好，只要上層沒有雜菌感染現象，就繼續觀察。注意環境衛生和容器工具衛生，一般問題不大。