AertsPeter 2016-10-07

可以。

老鴨湯還需輔料食材，老鴨味重，肉粗。

還需配以生薑，大塊生薑切片丟湯鍋一起熬煮。

輔以紅棗，去腥，提香，增口感，使鴨湯口感鮮甜，食慾大增。

老鴨要先汆水，去血腥。後黃酒塗抹全身，放置一會。

冷水入鍋燉湯。放枸杞，紅棗。

湯沸放鹽，中火收汁，小火入味。

哇，那個濃郁的芬芳，那個鮮甜可口，想想都餓了。

最後

祝題主煲得一手好湯！

我要建設家園0 2016-10-06

可以