花一朵2018.10.28 回答

健康玉米麵粑粑的做法步驟

健康玉米麵粑粑的做法圖解11。 1。先把玉米粉。酵母粉十鹼水混合再加入適量甜酒按個人口味不喜歡甜酒味道的可以少放甜酒多放冰糖粉，如果甜酒放進去已經夠甜就不用放冰糖粉了

健康玉米麵粑粑的做法圖解22。 2甜酒放進去如果太乾，再放入溫水，放到能扭成型即可，放幾分鐘

健康玉米麵粑粑的做法圖解33。 像貼餅子似的，把玉米麵貼在鍋邊上，鍋底加點點水，蓋上鍋蓋，小火把鍋裡的水燒乾，開啟鍋蓋，再燒幾分鐘，餅厎有層鍋巴會很香。。。我用的不是尖底的鍋哦。。

Toxicant°罌慄花2018.01.13 回答

食材明細

玉米麵

適量

白麵

適量

安琪酵母

適量

白糖

適量

甜味

口味

蒸

工藝

一小時

耗時

簡單

難度

玉米麵粑粑的做法步驟

玉米麵粑粑的做法步驟：1 1用溫水化開酵母

玉米麵粑粑的做法步驟：2 2加水將面攪成絮狀

玉米麵粑粑的做法步驟：3 3將面揉成光滑麵糰，揉麵要做到面光、手光、盆光，丸子只能做到面光和手光

玉米麵粑粑的做法步驟：4 4蓋上保鮮膜，放在溫暖處發酵

玉米麵粑粑的做法步驟：5 5麵糰發至兩倍大，用手指戳一下，不會回彈就發酵好了

玉米麵粑粑的做法步驟：6 6把麵糰取出，重新揉，進行排氣，並搓成長條

玉米麵粑粑的做法步驟：7 7鍋中放水，蓋上溼布，將整理好形狀的粑粑放入