聽海2011.12.15 回答

因為咳嗽有外感咳嗽和內傷咳嗽之分，而外感咳嗽又分風寒咳嗽和風熱咳嗽，不同型別的咳

嗽在用藥上是完全不同的，食療的方法也就不同。在這裡教家長一個簡單的區分方法，就是

觀察孩子的舌苔。如果舌苔是白的，則是風寒咳嗽，說明孩子寒重，咳嗽的痰也較稀、白

黏，併兼有鼻塞流涕，這時應吃一些溫熱、化痰止咳的食品。如果孩子的舌苔是黃、紅，則

是風熱咳嗽，說明孩子內熱較大，咳嗽的痰黃、稠、不易咳出，並有咽痛，這時應吃一些清

肺、化痰止咳的食物。內傷咳嗽多為久咳、反覆發作的咳嗽，這時家長應注意給孩子吃一些

調理脾胃、補腎、補肺氣的食物，具體方法如下：

風寒咳嗽

1。生薑+紅糖+大蒜

孩子患了風寒感冒，喝溫熱的生薑紅糖水能起到很好的治療作用，如果孩子同時還伴有咳

嗽，可在生薑紅糖水裡再加2～3瓣大蒜一起煮，要用小火煮10分鐘，把蒜頭的辣味煮掉，這

樣孩子才肯喝。

2。蒸大蒜水

取大蒜2～3瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，把碗加蓋放入鍋中去蒸，大

火燒開後改用小火蒸15分鐘即可。當碗裡的蒜水溫熱時餵給孩子喝，大蒜可以不吃。一般一

天2～3次，一次小半碗。大蒜性溫，入脾胃、肺經，治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好，

而且方便簡單，孩子也願意喝。

3。烤橘子

將橘子直接放在小火上烤，並不斷翻動，烤到橘皮發黑，並從橘子裡冒出熱氣即可。待橘子

稍涼一會，剝去橘皮，讓孩子吃溫熱的橘瓣。如果是大橘子，孩子一次吃2～3瓣就可以了，

如果是小貢桔，孩子一次可以吃一隻。最好配合大蒜水一起吃，一天2～3次。橘子性溫，有

化痰止咳的作用。吃了烤橘子後痰液的量會明顯減少，鎮咳作用非常明顯，而且孩子都願意

吃。

4。麻油薑末炒雞蛋

將一小勺麻油放入炒鍋內，油熱後放入薑末，稍在油中過一下，隨即打入1個雞蛋炒勻。孩

子風寒咳嗽及體虛咳嗽時，每晚讓孩子在臨睡前趁熱吃一次，堅持吃上幾天，就能收到明顯

效果。

5。梨+花椒+冰糖

梨一個，洗淨，橫斷切開挖去中間核後，放入20顆花椒，2粒冰糖，再把梨對拼好放入碗

中，上鍋蒸半小時左右即可，一隻梨可分兩次吃完。蒸花椒冰糖梨對治療風寒咳嗽效果非常

明顯，但有的孩子不喜歡花椒的味道，家長可自己選擇。

以上是治療風寒咳嗽的食療方，家長在運用這些方法治病的同時，還應注意以下性寒涼

的食物不能讓孩子吃：綠豆、螃蟹、蚌肉、田螺、蝸牛、柿子、柚子、香蕉、獼猴桃、甘

蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸薺、慈姑、海帶、紫菜、生蘿蔔、茄子、蘆蒿、藕、冬瓜、絲

瓜、地瓜等。

寶寶風熱咳嗽可以食療

1。梨+冰糖+川貝

把梨靠柄部橫斷切開，挖去中間核後放入2~3粒冰糖，5~6粒川貝（川貝要敲碎成末），把

梨拼對拼好放入碗裡，上鍋蒸30分鐘左右即可，分兩次給寶寶吃。此方有潤肺、止咳、化痰

的作用。因為現在的寶寶普遍貪涼，熱了就吹空調，一年四季都在吃寒涼的水果，所以現在

患風熱咳嗽的寶寶明顯減少。

2。煮蘿蔔水

白蘿蔔洗淨，切4~5薄片，放入小鍋內，加大半碗水，放火上燒開後，再改用小火煮5分

鍾即可。等水稍涼後再給寶寶喝，此方治療風熱咳嗽、鼻乾嚥燥、乾咳少痰的效果是不錯

的，2歲以內的寶寶收到的效果更好。

3。還可以給寶寶吃下列食物：

①柿子：性大寒，能清熱、化痰、止咳。但寶寶一次只能吃一隻，吃多了肚子會不舒

服。

②西瓜：性寒，能治一切熱症。寶寶在夏天如患了風熱咳嗽，可給他多吃西瓜。

③枇杷：性涼，能潤肺化痰止咳。適宜熱性咳嗽吐黃膿痰的寶寶吃。

④荸薺：性寒，荸薺水能化痰、清熱。取2~3只荸薺去皮，切成薄片，放入鍋中，加一

碗水，在火上燒5分鐘即可。此方對熱性咳嗽吐膿痰者效果好。

寶寶患風熱咳嗽時，還可以給他吃冬瓜煨湯、炒絲瓜、炒藕片、炒苦瓜，這同樣起到消

內熱、祛火、止咳的作用。辛辣、容易上火的食物禁止食用，如羊肉、狗肉、烏骨雞、魚、

蝦、棗、桂圓肉、荔枝、核桃仁、辣椒、櫻桃、蠶蛹。

內傷咳嗽

內傷咳嗽指長期的、反覆發作的慢性咳嗽。或是因感冒發燒引起的咳嗽，雖然感冒發燒

的症狀已消失，但咳嗽卻一直好不了。

反覆咳嗽的寶寶由於使用消炎藥和止咳藥較多，胃口較差、沒有食慾，舌苔幾乎是白

苔。因此父母首先要調理寶寶的脾胃，提高寶寶的身體素質。具體食療法如下：

1。 風寒咳嗽的食療方都適合內傷咳嗽的寶寶服用。

2。 山藥粥

把山藥去皮，切成小塊放入食品粉碎機內，再加半碗水，將山藥加工成稀糊狀。然後倒

入鍋中，放火上燒，同時要不停地攪動，燒開即可。寶寶最好在空腹時食用，做好的一碗山

藥粥可以分2~3次喂寶寶。山藥健脾胃、補肺氣、益腎精，此方最適合嬰幼兒食用，不但能

止咳治哮喘，還對小兒的厭食、虛汗多、流口水、氣虛膽小等病症也有很好的治療效果。需

要注意的是，山藥煎煮的時間不宜過久，否則其中所含的澱粉酶就會分解，喪失滋補功

效。

3。 紅棗+白果

此方適合2歲以上的寶寶食用。取紅棗3粒、白果3粒放入小鍋中，加上大半碗水，中火

燒10分鐘即可。每晚臨睡前給寶寶服用。紅棗性溫、益氣補氣，健脾胃；白果性平斂肺氣，

定咳喘，並有固腎的作用，所以對一些久咳不愈、反覆感冒、咳嗽、發燒的患兒很有效果，

同時它還可以治療遺尿症。需要注意的是，紅棗和白果的量一定要掌握好，只限於3粒，量

多了會導致寶寶上火、氣滯。

4。 核桃+芝麻+紅棗+蜂蜜 核桃仁半斤，黑芝麻2兩，紅棗半斤，把它們碾碎後放入

大碗中攪拌均勻，再放入1飯勺蜂蜜、3飯勺水（由於蜂蜜難攪拌均勻，所以可先將蜂蜜和水

在火上加熱）。把大碗加蓋，放入大鍋中蒸，大火燒開後改用小火蒸40分鐘即可。每天早晚

給寶寶吃一勺。此方最適合兒童服用，不但能治小兒久咳、支氣管炎、哮喘，而且對小兒的

便秘也有非常好的效果。此方如果長期食用

Zero2011.12.15 回答

冰糖燉梨，不去核直接洗好切成塊狀燉。效果蠻好的。

孫希寶2011.12.15 回答

您好！最好不要吃藥， 常言道：是藥三分毒，藥療不如食療；很多家庭都愛選擇的操作辦法，對身體無傷害又無副作用：1、早飯前用香油煎個雞蛋吃，不放任何佐料（包括鹽）；2、喝點薑湯很好，燉冰糖、梨湯加川貝喝最好；3、油膩辛辣食物少吃，多喝水，多吃素菜水果；4、少吃甜食，少吃生、涼、以及過鹹食物；5、如果嚴重的話，吃點消炎藥會更好；6、特別嚴重的話，當然到醫院去治療；常吃藥會產生依賴，祝寶寶健康快樂！