雞柳怎麼做才能炸出來是軟的?
- 2022-09-13
生粉加入雞蛋調勻,在把雞柳放入均勻塗抹一遍,再放入油鍋中。炸至金黃,這樣炸出的雞柳外酥裡嫩。口感飛長好。
炸雞柳的做法如下:
做法:
1。雞胸肉切條。
2。加入料酒去腥。
3。加入黑胡椒粉。
4。加入鹽。
5。加入雞蛋攪勻。
6。加入澱粉抓勻醃一會。
7。盤子裡放入麵粉,放入雞柳沾滿面粉。
8。放入油鍋炸制。
9。用筷子攪動一下,炸至表面金黃即可。
先洗淨,蘸水後裹上面包渣裡面軟外面脆。
用炸雞粉裹一層。
生粉裡打個雞蛋,均勻地攪拌開
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