匿名2016.12.16 回答

你鍋蓋可能密封的太好了，不適合做蒸鍋。

因為你表述的簡單，所以有幾種可能

1，食用鹼揉進面前沒有用刀踏細，所以揉不開，蒸出來後有斑點。

2。火太大了！

3。蓋子蓋的太死，所以水滴滴到饅頭上的太多。

匿名使用者2016.12.15 回答

應該是鹼沒揉開，鍋蓋上滴水是不會把饃染黃的，以後和麵的時候先用一點水把鹼化開再和就不會出現這樣的情況了

永結同心2016.12.15 回答

你好！

你要的就是解決方法嘛。。

只要在鍋蓋與饅頭之間，隔（蓋）一塊。。紗布。。就可以解決了。

我的回答你還滿意嗎~~