匿名使用者 2021-02-02

材料：剩油餅，大頭菜，胡蘿蔔，蔥，姜，蒜，辣椒，花椒，豆瓣醬，鹽。 做法： 1、大頭菜、油餅、胡蘿蔔均切條；蔥、姜、蒜均切片。 2、鍋熱後放正常炒菜量的油，油熱後加入花椒、辣椒炒香，再放入蔥薑蒜炒香。 3、將準備好的蔬菜加入，翻炒幾下後加少量水、豆瓣醬，炒勻。 4、繼續加入切好的油餅條，翻炒幾下，使豆瓣著色均勻即可。中途如果鍋過於幹，為防止炒糊，可加少量水進行翻炒，但一定不要加水過多。 剩的油餅怎麼做好吃：西紅柿雞蛋燴餅 材料：雞蛋2個，西紅柿4個，油餅，蠔油適量，雞精、鹽、香油適量，蒜2-3瓣，生抽適量。 做法： 1、西紅柿洗乾淨，切塊；雞蛋打散，放少量鹽和一滴醋攪勻去腥；蒜切片；油餅切絲。 2、鍋裡放油燒熱，雞蛋炒熟盛出備用。 3、再次燒熱油，放蒜熗鍋，出香味放西紅柿塊，簡單攪拌兩下。 4、放生抽、蠔油、雞精一點點，怕酸的同學可以放點糖，攪拌均勻。 5、放入炒熟的雞蛋拌勻，放水，燒開。 6、水開後放入餅絲，攪拌均勻再次等鍋燒開。 7、最後放入鹽、雞精攪拌，再放幾滴香油，攪拌均勻出鍋即可。 剩的油餅怎麼做好吃：油餅炒肉 材料：剩油餅，豬肉，綠豆芽，油菜，香菇，生抽，鹽，花椒，蔥，姜，孜然粉 ，橄欖油。 做法： 1、油菜洗淨控水；綠豆芽開水淖一下；稍煮一下香菇；蔥、姜、香菇切絲；油餅切條；豬肉切絲。 2、炒鍋加熱，放橄欖油，爆花椒，先炒肉絲，肉變色後加生抽。 3、放蔥薑絲，放香菇和油餅放了，翻炒，可溜點水，避免炒幹。 4、放入豆芽翻炒，放油菜拌勻。 5、最後加一勺鹽拌勻就可出鍋了。喜歡孜然味的撒點孜然粉。 剩的油餅怎麼做好吃：孜然米飯炒油餅 材料：米飯1碗，油餅適量，食鹽適量，孜然適量，辣椒粉適量。 做法： 1、剩油餅切成小塊。 2、鍋內不用放油，把鍋燒熱，改小火，下切碎的油餅，不停翻炒。 3、放入米飯翻炒，注意不要糊鍋，然後放些孜然和辣椒粉，出鍋前放入適量的鹽即可。

wwweiaihong 2021-02-02

乾的有點口感不是很好，非常的硬，直接這樣吃的話，是難以下嚥的，可以做湯的時候將油餅掰成小塊放在裡面是很好吃的。

網友e8f13a0 2021-02-02

幹了的油餅怎麼做好吃？幹了的油餅可以做湯吃把它做成熱面片湯會比較好吃一點兒。這樣既不幹燥還有營養

麗麗ljI0J 2021-02-02

幹了的油餅可以切成塊，放在麵條裡煮著吃

洪德仁 2021-02-02

幹了後的油餅，無論你再怎麼加工都沒有新鮮的好吃，相對來說只能蒸或者煮才能恢復柔軟。