阿膠粉夏天的儲存

  • 作者:由 淑晴 發表于 美食
  • 2022-09-24

阿膠粉夏天的儲存後知★後覺2009.07.27 回答

我就直接用裝阿膠的口袋,把裡面的空氣擠出來後封好,就放在酒櫃裡了.沒什麼問題呀.

阿膠粉夏天的儲存憂鬱/xin藍℡2009.07.27 回答

樓主,這是幫你上網找的答案!

可把阿膠貯於木箱(盒)內或者存於密封盒內,底層放少許石灰或其它吸潮劑,如矽膠或專用的食品乾燥劑包,這樣可防止阿膠困受潮而結餅、起黴花。如是頭一年沒吃完的阿膠,應該先用紙包好,大約100~200克為一小包。紙包內應襯一層老油紙,每層膠之間也應墊一張老油紙。如果沒有老油紙,可用食品塑膠袋代之,以防阿膠與紙粘連。放阿膠的容器也需要放置於陰涼乾燥處。

另外,阿膠遇熱、遇潮易軟化,而在乾燥寒冷處又易碎裂,可用油紙包好,埋入穀糠中密閉貯存,外界溼氣被穀糠吸收,從而起到保護藥物的作用。夏季還可貯藏於密封的生石灰缸中。用正確的方法儲存,阿膠的性狀才不會發生改變,保證其藥效正常發揮。

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