Mr.牛2008.05.06 回答

、將麵粉300克，酵母9克，小蘇打2克、鹽2克，黃油50克，溫水適量，攪拌成團

成團麵粉醒了約10分鐘後，擀成薄片，我感覺越薄越好啦，一會兒烤的時候容易脆

我沒有擀麵杖，用杯子代替，按喜好切成小塊，邊角料也別浪費了

在墊好紙的烤盤內排好隊，刷上鹽水，在烤盤裡再略微發酵5～10分鐘，此時烤箱預熱，然後就是送入烤箱，烤啊～～～ 240度，10分鐘左右，根據實際情況適當調節，小心別烤焦了