冒牌天神2018.06.26 回答

熬筒骨湯可以放花椒籽。口感清香鮮美，營養價值高，有補血補氣、補腎補鈣、健脾養胃的功效。

做法

1、筒骨洗淨，放入大蔥，花椒，薑片，冷水適量，一起放入高壓鍋內

2、任務結束後，把白蘿蔔，胡蘿蔔，玉米，大棗一起放入鍋內，加少許鹽，在來一遍煲湯選項。等這次任務結束，撒上蔥花就可以了。

東郭先生打狼農夫抓蛇燉湯2016.07.03 回答

骨肉洗淨後，冷水浸泡15分鐘，時間不要太長，影響鮮味。 這時候水就有點發紅了，洗一下，放鍋裡， 不要放鹽和其他調料，加點蔥姜，去腥味的，水，可以適量多一點， 畢竟主要是為了喝湯。也為了撇末的時候方便~ 快開時就開始有血末出來了，拿一個細網的小漏勺開始撇，一定要撇乾淨，而且要快，因為時間太長了，血末散開了，就撇不出來了，會影響湯的口感的。 撇乾淨了，骨頭湯也完全開了，蓋上蓋子，大火燒幾分鐘後換最小火，一直煨著就可以了，一般是半小時到一小時比較好。 喝的時候再調味，有人說放點醋可以促進骨頭中的鈣元素釋放，但也有人說不好，放與不放你自己看吧，但如果放，也只能是一點點，否則，也是影響口感的。