做糯米餈時可不可以不放玉米粉?
- 2022-10-12
澱粉的品種很多,有玉米澱粉,小麥澱粉,豌豆澱粉,綠豆澱粉,土豆澱粉等,可以不放玉米澱粉
放的比較好吃。
做糯米餈時可以放玉米粉,但是它吃起來就不會有那麼糯了。非有另一番口感哦。
做米需米餈時最好不要新增任何輔料,因為會影響餈粑的柔軟度,口感也會降低,如果你認為加點玉米粉可以增加營養性,那也無凡。,
普通玉米粉最好不要放,
我曾經試過一次,
糯米餈放了玉米粉以後,
黏稠性明顯下降,
吃起來很粗糙,
口感差。
加糯玉米的玉米粉,
沒試過,
或許口感可能還可以。
下一篇:燉雞放什麼補氣誰可以幫我?