畸形的豬 2021-07-02

用料

中筋麵粉 300g

細砂糖 15g

酵母 2g

溫水 150g

紅薯餡兒

紅薯大個 3個

黃油 50g

細砂糖 10g

可可粉、紅曲粉、竹炭粉 適量

做法步驟

1、先將中筋麵粉和細砂糖攪拌均勻

2、酵母先用10g溫水醒一下

3、酵母水倒入麵粉中攪拌均勻

4、將紫薯泥倒入麵粉中 用筷子攪拌成絮狀

5、將麵糰取出放在矽膠墊上 反覆揉搓至表面光滑

6、起鍋熱油

7、放入紅薯泥和細砂糖小火翻炒

8、炒完待涼

9、發酵至兩倍大 拉開面團呈蜂窩狀

10、取出麵糰排氣揉勻 切1個60g麵糰揉圓 2個10g麵糰分別加入紅曲粉和竹炭粉 剩餘的麵糰加入可可粉揉圓 分成8份

11、取一個麵糰擀成中間厚四邊薄的皮

12、紅薯餡兒搓圓放中間

13、收口 捏緊 拉掉多餘的麵糰

14、做2個耳朵

15、用白色和黑色麵糰做表情

16、紅色麵糰做腮紅

17、依次做好放進蒸籠 醒發20分鐘

18、大火蒸15分鐘悶5分鐘

李佳楠那男 2021-07-02

可以把紅薯切片，煮熟以後搗碎，放上一些糖還有蜂蜜，加入一些玉米粉和水，小火翻炒均勻，然後把它包在面裡面。

a一此不懈 2021-07-02

紅薯包子的做法可以在網上去找尋大家分享出來的經驗，根據大家分享出來的方法，可以很好的提高製作的成功率，也可以在製作的時候加入自己需要的食材。做的時候要現做現吃，不要存放太久。

行樂先生 2021-07-02

把紅薯洗乾淨以後切成小塊，用淡鹽水泡一下，和好面以後就可以進行製作了，把面揪成小團，把這些紅薯塊包在裡面，然後大火蒸熟就可以了。

小李美死了 2021-07-02

包子餡包成紅薯，這樣就會非常的好吃，而且必須是包子皮比較薄的做法，這樣就會特別的好吃，並且也很有營養。