夏末蔚曳9680 2022-07-25

麥芽是非常好的五穀，可以用來做飲品，營養非常豐富。下面和我看看麥芽怎麼吃比較好！

麥芽的作用與功效

行氣消食，健脾開胃，退乳消脹。用於食積不消，脘腹脹痛，脾虛食少，乳汗鬱積，乳房脹痛，婦女斷乳，生麥芽健脾和胃通乳。用於脾虛食少，乳汗鬱積。 炒麥芽行氣消食回乳。用於食積不消，婦女斷乳。焦麥芽消食化滯。用於食積不消，脘腹脹痛。主溫中下氣，開胃健脾，催生下胎，化宿食，除脹滿，止吐逆，破徵，消痰痞。蜜為之使。

不宜食麥芽的人群

孕婦、無積滯者慎服，婦女哺乳期禁服。

麥芽的介紹

本品為禾本科植物大麥的成熟果實經發芽乾燥而得。將麥粒用水浸泡後，保持適宜溫、溼度，待幼芽長至約0。5cm時，乾燥。

麥芽的做法大全

麥芽山楂飲

原料：麥芽10克，山楂3克

做法：

1。先將山楂切片與麥芽分別炒焦。

2。取炒麥芽，炒山楂加水1碗，共煎15分鐘，取汁，加入紅糖調味即可。

炒麥芽汁

原料：麥芽、神曲、山楂各10克

做法：

1。把這三味藥加100毫升水，煎15分鐘後；

2。倒出藥汁，加點白糖，分成兩次趁熱服。

山藥麥芽水

原料：山藥、蓮子各15克，麥芽、茯苓各5克，白砂糖15克

做法：

將上述各料一同研粉，然後用開水沖服即可。