藕夾66 2020-11-28

南瓜的營養非常豐富，

多食南瓜有利於解毒、促進消化、消除致癌物質等作用。

如果家裡有電烤箱，

用烤箱做南瓜餅不用新增一滴油，

比平底鍋做的絕對低油低脂。

材料

南瓜半個、白砂糖適量（不喜歡吃甜也可以不放）

糯米粉適量（麵糰柔軟不粘手為宜）

做法

南瓜去皮去籽、切成薄片，南瓜上蒸鍋中大火蒸二十分鐘。

蒸熟的南瓜裝進乾淨的容器，加適量白糖，攪拌成泥

加適量糯米粉揉成光滑不粘手軟一些的麵糰，

分成相同的等份揉成圓形，壓扁成形，

撒一些黑芝麻，餳發10分鐘左右。

烤箱200度預熱五分鐘，

烤盤放油紙，做好的南瓜餅放在烤盤，烤制160度烤30分鐘。

軟糯甘甜的南瓜餅就做好了，趁熱吃超級好吃。

提示

1、南瓜是含水量不同的，麵粉的吸水量也不同，所以每個人的材料用量都會不同，最終就是加入糯米粉後能揉成團並不沾面盆就可以了。

2、烤箱的溫度也要根據自己家烤箱脾氣調整。

3、糖的量根據自己的口味酌情新增。